Hur väljer jag den bästa friska kycklingmarinaden?
på egen hand anses kyckling vara en hälsosam källa till magert protein, särskilt hudlösa bröst; Marinaden som du använder kan dock göra det dåligt för din midja, hjärta och allmän hälsa. För att välja den bästa friska kycklingmarinaden, leta efter en produkt eller ett recept som innehåller helt naturliga ingredienser. Det kan också vara till hjälp att uppmärksamma salt- och sockerinnehållet, oavsett om du gör en hemlagad marinad eller köper en. Att välja en smaksättning som använder hjärt-friska oljor är också viktigt när du väljer en marinad.
Många näringsläkare och läkare rekommenderar att du äter naturliga livsmedel och undviker allt med kemikalier eller tillsatser. När du väljer en hälsosam kycklingmarinad kan detta vara något svårt. I allmänhet är det bäst att undvika alla butiksköpta marinader som har en lista över ingredienser du inte kan uttala, eller som du inte kan hitta i andra delar av butiken. Om du planerar att göra din friska kycklingmarinad hemma, leta efter recept sominnehåller naturliga ingredienser som vinäger, citrusjuice och kryddor.
rikliga mängder salt kan förstöra en annars frisk kycklingmarinad. Om du planerar att använda en butiksköpad produkt är det i allmänhet bäst att välja något utan tillsatt salt och sedan lägga till några hemma. När du gör en hemlagad marinad kan det hjälpa dig att göra en hälsosam kycklingmarinad att ha en grundläggande förståelse för vilka ingredienser som naturligtvis innehåller salt. I allmänhet, om du använder sojasås i skålen, är ytterligare salt inte nödvändigt. En citrusbaserad marinad kräver också vanligtvis mindre salt än andra sorter, eftersom syror träffar samma punkter på tungan som salt; I de flesta fall är en liten nypa naturligt hav eller kosher salt allt som dessa typer av marinader kräver.
överdrivet socker kan också göra en marinad ohälsosam. När du väljer en hälsosam kycklingmarinad, leta efter butiksköpta produkter som innehåller mindre än 5% av din dagliga mängd socker per portion; Denna information finns på näringsetiketten. Det kan också vara till hjälp att leta efter produkter som använder naturliga sötningsmedel andra än raffinerat vitt socker. Marinader med naturliga fruktjuicer, honung eller rått organiskt socker kommer vanligtvis att vara friskare för dig än de med raffinerat socker. Att välja hemlagade recept som också använder dessa typer av sötningsmedel, snarare än bordsocker, är också ett bra sätt att välja en hälsosam kycklingmarinad.
De flesta marinader innehåller olja, eftersom det kan ge smak, hjälpa till i tillagningsprocessen och fungera som ett bindande medel för de andra ingredienserna i marinaden. Trots detta skapas inte alla oljor lika. För att välja den bästa hälsosamma kycklingmarinaden, leta efter produkter eller recept som innehåller olivolja eller rapsolja, även om solros och avokadoolja också är hälsosamma alternativ. I de flesta fall är det bäst att undvika produkter eller recept som innehåller eller kräver majs eller sojabönolja, alla typer av förkortningar eller BLslutade oljor. Dessa tenderar att vara höga i ohälsosamma fetter och är ofta mindre smakfulla än deras friskare motsvarigheter.