Jak wybrać najlepszą zdrową marynatkę kurczaka?
Sam kurczak jest uważany za zdrowe źródło chudego białka, zwłaszcza piersi bez skóry; Jednak marynata, której używasz, może sprawić, że jest zła dla talii, serca i ogólnego zdrowia. Aby wybrać najlepszą zdrową marynatkę kurczaka, poszukaj produktu lub przepisu zawierającego całkowicie naturalne składniki. Pomocne może być również zwrócenie uwagi na zawartość soli i cukru, niezależnie od tego, czy robisz domową marynatę, czy kupujesz jedną. Wybieranie marynatów jest również ważne przy wyborze marynaty.
Wielu dietetyków i lekarzy zaleca spożywanie naturalnej żywności i unikając czegoś z chemikaliami lub dodatkami. Wybierając zdrową marynatę kurczaka, może to być nieco trudne. Zasadniczo najlepiej unikać żadnych marynat kupowanych w sklepie, które mają listę składników, których nie można wymówić lub których nie można znaleźć w innych częściach sklepu. Jeśli planujesz zrobić zdrową marynatę kurczaka w domu, poszukaj przepisówzawierają naturalne składniki, takie jak ocet, sok cytrusowy i przyprawy.
Obfite ilości soli mogą zrujnować zdrową marynatę kurczaka. Jeśli planujesz korzystać z produktu kupowanego w sklepie, na ogół najlepiej jest wybrać coś bez dodatkowej soli, a następnie dodać trochę w domu. Podczas domowej roboty marynaty, podstawowe zrozumienie tego, jakie składniki naturalnie zawierają sól, może pomóc w stworzeniu zdrowej marynaty z kurczaka. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli używasz sosu sojowego w naczyniu, dodatkowa sól nie jest konieczna. Marynada na bazie cytrusów również zwykle wymaga mniej soli niż inne odmiany, ponieważ kwasy uderzają w język, co sól; W większości przypadków niewielka szczypta naturalnej soli morza lub koszerna jest wszystkim, czego wymagają tego rodzaju marynaty.
Nadmierny cukier może również sprawić, że marynada jest niezdrowa. Wybierając zdrową marynatę kurczaka, poszukaj kupowanych w sklepie produktów zawierających mniej niż 5% codziennej ilości cukru na porcję; Informacje te można znaleźć na etykiecie żywieniowej. Pomocne może być również poszukiwanie produktów wykorzystujących naturalne słodziki inne niż wyrafinowany biały cukier. Marynaty z naturalnymi sokami owocowymi, miodem lub surowym cukrem organicznym będą zazwyczaj zdrowsze niż te z rafinowanym cukrem. Wybór domowych przepisów, które również wykorzystują tego rodzaju słodziki, a nie cukier stołowy, jest również dobrym sposobem na wybrać zdrową marynatę z kurczaka.
Większość marynat zawiera olej, ponieważ może dodawać smak, pomóc w procesie gotowania i działa jako środek wiążący inne składniki w marynatie. Mimo to nie wszystkie oleje są tworzone jednakowo. Aby wybrać najlepszą zdrową marynatkę kurczaka, poszukaj produktów lub przepisów zawierających oliwę z oliwek lub oleju rzepakowego, chociaż słonecznik i olej z awokado są również zdrowymi opcjami. W większości przypadków najlepiej unikać produktów lub przepisów zawierających lub wymagających oleju kukurydzianego lub sojowego, dowolnego rodzaju skracania lub BLZakończone oleje. Są one zwykle wysokie w niezdrowych tłuszczach i często są mniej aromatyczne niż ich zdrowsze odpowiedniki.