Hvordan velger jeg de beste plomme -tomatene?

Plum -tomater er et lite utvalg av denne frukten og er normalt avlange i stedet for runde. Når du velger modne tomater, kan det være nyttig å sjekke fargen på fruktens hud, da de som er delvis grønne kanskje ikke er klare til å spise. Du bør også sørge for at kjøttet er noe fast og ikke grøtaktig. Dette er fordi frukt som er for vanskelig ikke er moden ennå, men tomater som er for myke kan være overmoden. Det kan være nyttig å se etter tegn på sykdom eller blåmerker, spesielt hvis du planlegger å hermetisere plommeomater.

Du kan normalt identifisere plomme tomater etter deres størrelse og form, da de vanligvis er mye mindre enn andre varianter. En typisk plomme-tomat kan være rundt 7,24 til 10,08 cm) lang og kan være oval eller pæreformet. Frukt som er mindre enn dette, kunne vært plukket for tidlig, mens tomater som er større som normale kan ha blitt krysset med en annen variasjon.

De fleste varianter av plomme tomater er røde, selv om noen are gult. Før du velger plomme -tomater, kan det være nyttig å se frukten nøye for å sjekke fargen på den. Hvis tomaten er helt moden, vil den ikke ha noen grønne flekker på den, og den skal være en jevn nyanse av rødt eller gult. Generelt sett er produserer med mørkere hud modner enn de med lettere hud.

I tillegg til å sjekke huden, kan det være lurt å se hvor fast kjøttet er. Når du føler plomme -tomater, skal de være litt myke, men skal ikke hule lett når de blir presset med fingrene. Hvis kjøttet virker veldig stivt når du trykker på det, er frukten kanskje ikke helt klar til å spise. I dette tilfellet kan det hende du kan plassere frukten i et solfylt vindu i noen dager for å la den fortsette å modnes.

Mange kokker velger plomme tomater fordi de er en utmerket variasjon for å lage sauser. Hvis dette er noe du vil gjøre, kan det være veldig viktig for CHoose frukt uten noen pletter. Noen tegn du kanskje vil se etter inkluderer svarte eller brune magesår på den ene siden av frukten, eller små grønne flekker som dekker hele tomaten. Avlinger som er delt opp, kan også påvirkes av sykdom, så disse bør unngås også når hermetikkomater