最高のプラムトマトを選ぶにはどうすればよいですか？

プラムトマトは、この果物のわずかな種類であり、通常は丸いものではなく長方形です。熟したトマトを選ぶとき、部分的に緑のものが食べる準備ができていないので、果物の肌の色をチェックするのに役立ちます。また、肉がやや硬く、どろどろではないことを確認する必要があります。これは、硬すぎる果物はまだ熟していないかもしれないからですが、柔らかすぎるトマトは熟しすぎる可能性があります。特にプラムトマトの缶詰を計画している場合は、病気や打撲の兆候を探すことができます。

通常、他の品種よりもはるかに小さいため、サイズと形状でプラムトマトを識別できます。典型的なプラムトマトは、約3〜4インチ（7.24〜10.08 cm）の長さで、楕円形または洋ナシ型である可能性があります。これよりも小さいフルーツはすぐに選ばれた可能性がありますが、通常のトマトは別の種類と交差している可能性があります。

プラムトマトのほとんどは赤ですが、一部は赤ですが再黄色。プラムトマトを選択する前に、果物を注意深く見て、その色を確認するのに役立ちます。トマトが完全に熟している場合、緑色の斑点がなく、赤または黄色の色合いである必要があります。一般的に言えば、肌が暗い肌の農産物は、肌が明るい人よりも熟しています。

肌をチェックすることに加えて、肉がどれほどしっかりしているかを見たいかもしれません。プラムトマトを感じるときは、少し柔らかくなければなりませんが、指で押すと簡単に洞窟を入れるべきではありません。あなたがそれを押すときに肉が非常に硬直しているように見える場合、果物は食べる準備ができていないかもしれません。この例では、熟成し続けるために、数日間、日当たりの良い窓に果物を置くことができるかもしれません。

多くの料理人は、ソースを作るのに優れた品種であるため、プラムトマトを選びます。これがあなたがやりたいことである場合、それはchすることが非常に重要かもしれません傷のない果物。探したい兆候には、果物の片側に黒または茶色の潰瘍、またはトマト全体を覆う小さな緑色の斑点が含まれます。開いている作物も病気の影響を受ける可能性があるため、トマトを缶詰にするときはいつでも避けるべきです