Hvordan lager jeg en taco -kake?

Taco Pie er en populær rett i det sørlige USA, og er noen ganger kjent som Taco Pie Casserole. Den består av malt storfekjøtt, hakket løk, ost og taco -krydder kombinert i en velsmakende kakeskorpe. Kaken blir deretter toppet med rømme og andre garnityr, for eksempel salat, tomat, grønn løk og svarte oliven. Noen versjoner inneholder knuste tortillachips eller taco -skjell, mens andre utelater denne ingrediensen. Taco Pie tilberedes som en hovedrett, og mange ganger, som et måltid.

frossen, tilberedt kakeskorpe brukes mest til å lage en taco -kake, selv om nedkjølt halvmåne rulledeig er et populært alternativ. I dette tilfellet plasseres halvmåne-rulledeigen i bunnen av en firkantet bakepanne, og får lov til å bake i 10-15 minutter ved 175 grader C), til de er gyldenbrune. Hvis tilberedt skorpe brukes til å lage en taco -kake, bør den få lov til å tine i ti minutter, stukket flere ganger med en gaffel og deretter bakt i 10-15 minutter før fyllingen legges til.

For å lage en taco -kakefylling, er ett kilo (1/2 kilo) malt storfekjøtt brunet i en stekepanne med en medium hakket løk. Etter at kjøttet er brunet og overflødig fett tappes av, tilsettes en én unse (28 gram) pakke med taco -krydder og kombinert grundig. Et lag av kjøttblandingen tilsettes deretter til kakeskorpen, og toppet med en kopp (240 ml) strimlet ost, og knuste tortillachips eller taco -skjell, om ønskelig. Dette blir fulgt av et ekstra lag med kjøtt, ost og knuste tortillachips.

Det siste trinnet for å lage en taco -kake er bakingen. Hele retten er plassert i ovnen, som er forvarmet til 350 grader F (175 grader C), og bakt i 15-20 minutter, eller til osten har smeltet helt. Når den fjernes fra ovnen, toppes paien med et lag rømme. Ytterligere pynt, for eksempel salat, tomater, grønnLøk og svarte oliven blir deretter drysset på toppen, etter ønske.

Det er flere andre måter å lage en taco -kake, annet enn å bruke bakken storfekjøtt. En variasjon, kyllingtacoko, er laget ved å bruke to kopper (470 ml) kokt, strimlet kylling i stedet for malt biff. Turkey Taco Pie er en versjon med lavere fett av den tradisjonelle retten, og er laget ved å bruke ett kilo (1/2 kilo) malt kalkun i stedet for malt storfekjøtt.

For å lage en vegetarisk taco -kake, kan refried bønner brukes i stedet for malt storfekjøtt. En 16 unse (470 ml) boks med refried bønner varmes opp i en stekepanne med løk og taco -krydder, og alle andre retninger følges som beskrevet ovenfor. Et annet alternativ er å erstatte en 12 ounce (300 gram) pakke med vegetarisk kjøttanalog, smuldret eller bakkestil, for bakkebiffen.