Hvordan tilbereder jeg et glutenfritt måltid?

Et glutenfritt måltid kan tilberedes akkurat som alle andre måltider når du vet hvilke matvarer som inneholder gluten. Personer med cøliaki eller glutenintoleranse bør spise glutenfri. Hele matvarer som grønnsaker, frukt og kjøtt er ofte et trygt valg. Egg og ost er vanligvis også glutenfri. Hvis du liker å innlemme brød i måltidene dine, må du bake eller kjøpe glutenfrie brød.

For å lage et glutenfritt måltid, begynner du med å velge kjøtt eller grønnsak som vil være hovedretten din. De fleste fersk kjøtt eller grønnsaker inneholder ikke gluten, men du må være forsiktig med hvordan du lager dem. Det er lurt å grille eller bake kjøtt, men hvis du liker å brød kjøttet, må du bruke glutenfrie brødsmuler eller maismel. Når du kjøper brødingen, må du sørge for at den er sertifisert glutenfri.

Fersk frukt og grønnsaker kan være et solid valg for en glutenfri sideskål. Noen pakkede sideskinn er trygge, men igjen, du må cPokker matetikettene for å være sikker på at produktet er glutenfritt. Hermetiske grønnsaker er ofte trygge, men noen kan pakkes i en saus som inneholder gluten.

Det kan være tilgjengelige glutenfrie brød og pasta som allerede er laget og pakket i din lokale dagligvarebutikk. De er vanligvis merket som sertifisert glutenfri. Det kan være lurt å lage ditt eget brød for å legge til det glutenfrie måltidet. Glutenfrie brød er laget av rismel, tapiokamel og andre ikke-hvete stivelse.

Ris er en god sideartikkel som kan erstatte brød eller pasta. Mest ris er glutenfri, og det er flere måter å gjøre det til en velsmakende sideskål. Ris er vanligvis billig og kan være et flott karbohydrat for ethvert glutenfritt måltid.

Når du tilbereder det glutenfrie måltidet, må du sørge for at alle sauser, dressinger og marinader er fri for gluten. Gluten er ikke bare i hveteprodukter, men også i bygg, rug, og havre. Hvis du ikke er sikker på at et matprodukt er glutenfritt, er det best å ikke bruke det.

Mange drinker som du serverer på et måltid er allerede glutenfri. Vann, de fleste juice og te er trygge alternativer. Noen drinker skal ikke sammenkobles med et glutenfritt måltid. Gluten er i de fleste øl og noen andre alkoholholdige drikker. Det er best å sjekke etiketten for eventuelle forhåndsblandede drinker.

Desserter inneholder ofte gluten. Informasjonskapsler, kaker og paier er alle laget med hvetemel med mindre det er en sertifisert glutenfri dessert. Frisk frukt kan være et velsmakende dessertalternativ for et glutenfritt måltid.