Hur förbereder jag en glutenfri måltid?
En glutenfri måltid kan tillagas precis som alla andra måltider när du vet vilka livsmedel som innehåller gluten. Personer med celiaki eller en glutenintolerans bör vara att äta glutenfri. Hela livsmedel som grönsaker, frukt och kött är ofta ett säkert val. Ägg och ost är vanligtvis också glutenfria. Om du gillar att integrera bröd i dina måltider, måste du baka eller köpa glutenfria bröd.
För att göra en glutenfri måltid börjar du med att välja kött eller grönsak som kommer att vara din huvudrätt. De flesta färska kött eller grönsaker innehåller inte gluten, men du måste vara försiktig med hur du lagar dem. Det är klokt att grilla eller baka kött, men om du gillar att bröd köttet måste du använda glutenfria brödsmulor eller majsmåltid. När du köper brödet, se till att den är certifierad glutenfri.
färsk frukt och grönsaker kan vara ett fast val för en glutenfri sidorätt. Vissa förpackade sidorätter är säkra, men återigen måste du CHeck matetiketterna för att vara säker på att produkten är glutenfri. Konserverade grönsaker är ofta säkra, men vissa kan förpackas i en sås som innehåller gluten.
Det kan finnas tillgängliga glutenfria bröd och pasta som redan har gjorts och förpackats i din lokala livsmedelsbutik. De är vanligtvis märkta som certifierade glutenfria. Du kanske vill göra ditt eget bröd för att lägga till din glutenfria måltid. Glutenfria bröd är tillverkade av rismjöl, tapiokamjöl och andra icke-vete stärkelser.
ris är en bra sidobjekt som kan ersätta bröd eller pasta. De flesta ris är glutenfria, och det finns flera sätt att göra det till en välsmakande sidorätt. Ris är vanligtvis billigt och kan vara ett bra kolhydrat för eventuell glutenfri måltid.
När du förbereder din glutenfria måltid, se till att alla såser, förband och marinader är fria från gluten. Gluten är inte bara i veteprodukter, utan också i korn, rågoch havre. Om du inte är säker på att en livsmedelsprodukt är glutenfri är det bäst att inte använda den.
Många drycker som du skulle servera vid en måltid är redan glutenfri. Vatten, de flesta juicer och te är säkra alternativ. Vissa drycker bör inte kopplas ihop med en glutenfri måltid. Gluten är i de flesta öl och några andra alkoholhaltiga drycker. Det är bäst att kontrollera etiketten för alla förblandade drycker.
desserter innehåller ofta gluten. Kakor, kakor och pajer är alla gjorda med vetemjöl om det inte är en certifierad glutenfri dessert. Färsk frukt kan vara ett välsmakande efterrättalternativ för en glutenfri måltid.