Hva er biskop i bartending?

Bishop er en av de klassiske engelske varme slagene eller varme småbarnene som var populære på 1700- og 1800 -tallet. Faktisk ville de fleste britiske tavernaer tilbudt biskop til sine kunder, og det ble spesielt nyt i jula. Biskop henter navnet fra sin lilla farge som minner om uniformen som biskoper av den anglikanske troen har båret.

dr. Samuel Johnson fremstår i sin ordbok, ganske kjent med drinken. Han definerte det som "et ikke ord for en blanding av vin, appelsiner og sukker." Faktisk ville mange former for biskop blitt laget med havn, ikke rødvin. Dette ville ha søtet drikken som kuttet ned mengden sukker som trengs. Biskop ble også generelt krydret med fedd, anis og kanel for å gi et ekstra spark.

Selv om det tradisjonelt serveres varmt, noe som reduserte alkoholinnholdet noe, likte noen mennesker å drikke kald biskop. På denne måten ligner det noe Sangria, en tradisjonell blanding av appelsiner,Muligens andre frukt, og rødvin, populær i Spania og i mange latinamerikanske land. Sangria er imidlertid vanligvis ikke krydret.

Charles Dickens refererer til biskop ved flere anledninger i sitt arbeid. Spesielt spesielt, etter at Scrooge's Change of Heart in A Christmas Carol Han viser til en hyggelig diskusjon han vil ha om å heve Bob Cratchits lønn og hjelpe familien sin "over en juleskål med røykende biskop." Nevnes også av Bishop i Dickens ' Nicholas Nickleby og The Pickwick Papers . Noen av slagene som er kokt av Mr. Micawber i David Copperfield , minner også ganske om biskop i ingrediensene.

Bishop ville blitt servert til alle familiemedlemmer, da det var ganske vanlig at unge mennesker deler i alkoholholdige drikker. Det kan også ha vært trøstende å drikke biskop eller andre varme slag fordi hus ofte var quDet er kaldt, spesielt de som tilhører de fattige. Selv øl ble ofte oppvarmet eller dannet grunnlaget for søte og varme blandede drikker.