바텐더에서 주교는 무엇입니까?

주교는 18 세기와 19 세기에 인기있는 고전적인 영어 핫 펀치 또는 뜨거운 유아 중 하나입니다. 실제로, 대부분의 영국 선술집은 고객에게 주교를 제공했을 것이며, 특히 크리스마스 시즌에는 즐거웠습니다. 주교는 성공회 신앙 주교가 착용 한 유니폼을 연상시키는 자주색의 이름에서 유래합니다.

dr. 사전에서 사무엘 존슨 (Samuel Johnson)은 음료에 대해 매우 익숙해 보입니다. 그는 그것을“와인, 오렌지 및 설탕의 혼합물에 대한 캔트 단어”로 정의했습니다. 실제로, 많은 형태의 주교는 레드 와인이 아닌 항구로 만들어 졌을 것입니다. 이것은 필요한 설탕의 양을 줄이는 음료를 달게 만들었을 것입니다. 주교는 또한 일반적으로 정향, 아니스 및 계피를 뿌려서 킥을 추가했습니다.

전통적으로 뜨거운 음식을 제공했지만 알코올 함량이 다소 줄어들었지만 일부 사람들은 추운 주교를 마시는 것을 즐겼습니다. 이런 식으로, 그것은 오렌지의 전통적인 혼합 인 상그리아와 다소 비슷합니다.스페인과 많은 라틴 아메리카 국가에서 인기있는 다른 과일과 적포도주. 그러나 상그리아는 일반적으로 매운 맛이 없습니다.

Charles Dickens는 그의 작품에서 여러 차례 감독을 언급합니다. 특히, Scrooge의 크리스마스 캐롤에서 Scrooge의 마음의 변화가 끝난 후 그는 Bob Cratchit의 급여를 높이고 그의 가족을“흡연 주교의 크리스마스 그릇에 돕는 것”을 돕는 즐거운 토론을 언급합니다. Dickens ' Nicholas Nickleby 및 Pickwick Papers 의 주교에 대해서도 언급됩니다. David Copperfield의 Micawber 씨에 의해 조화를 이루는 펀치 중 일부는 또한 재료로 주교를 연상시킵니다.

주교는 젊은이들이 알코올 음료를 공유하는 것이 일반적이기 때문에 모든 가족에게 봉사했을 것입니다. 주택이 자주 qu이기 때문에 주교 나 다른 뜨거운 펀치를 마시는 것이 위안이되었을 수도 있습니다.Ite Cold, 특히 가난한 사람들에 속한 사람들. 에일조차도 종종 가열되거나 달콤하고 뜨거운 혼합 음료의 기초를 형성했습니다.