Hva er spisepinner?

spisepinner spiser redskaper som brukes mye i Asia, spesielt Kina, Korea, Japan og Thailand. De har form av to pinner som kan lages av bein, metall, tre, jade eller elfenben, avhengig av eier og tiltenkt bruk. Spisepinner brukes av milliarder av mennesker, og har sannsynligvis oppstått under Shang-dynastiet i Kina, mellom 1766-1122 år før felles tid. Å bruke dette verktøyet krever riktig praksis, og hver kultur som bruker dem har sine egne tradisjoner og overtro rundt spisekostene. Disse bør følges når de er i kulturen for å unngå en faux pas .

Det er mange forskjellige typer spisepinner, avhengig av nasjonen de er laget i og hva de blir brukt til. Som en generell regel gjør alle land som bruker dem å spise spisepinner i en rekke størrelser for forskjellige hender, sammen med felles serveringsutstyr og ekstra store for matlaging. De som brukes til å spise kan være ganske pryd,og er vanligvis tilpasset eieren, mens felles- og koketyper er mer enkle. Stumpe spisepinner er utbredt i de fleste asiatiske land, selv om japanske varianter er pekt på forretningsendene.

Det engelske navnet kommer fra Pidgin -ordet, "Chop", som betyr "raskt." Det er avledet fra det kinesiske ordet for "raske", kuai-tzu . Pinnene holdes vanligvis mellom tommelen og pekefingeren av høyre hånd, og en kompleks rekke regler styrer bruken av dem. Som en generell regel skal spisere aldri leke med spisepinner, bruke dem til å flytte tallerkener eller boller, eller spise fra felles retter med personlige. I tillegg anses det som frekt å slå en plate for oppmerksomhet ved hjelp av spisepinner, og det er uflaks å krysse dem, et kinesisk symbol for døden.

Mange av tabuene relatert til spisepinnbruk er også bundet med død og begravelsesritualer. For eksempel spisestederBør aldri passere mat direkte til hverandre ved hjelp av dem, fordi det er slik kremerte bein håndteres etter en buddhistisk begravelse. I Japan skal spisepinner aldri sitte fast i en skål med mat som vender opp mot himmelen, da dette ligner begravelsesrøkelsestilbudet. Andre tabuer, for eksempel ikke å bruke felles å spise med, forholder seg til infeksjonskontroll av sunn fornuft.

Hver nasjon har også begrensninger relatert til generelle tabellmåter. I Kina er det for eksempel konvensjonelt å plukke opp en risbolle og bruke spisepinner for å skyve ris i munnen. I Korea regnes dette som veldig dårlig oppførsel, og vil bli rynket. Som en generell regel når du spiser som gjest i en annen nasjon, følg ledelsen som er satt av vertene dine, og beklager umiddelbart hvis du forårsaker utilsiktet krenkelse.