箸とは何ですか？

箸は、アジア、特に中国、韓国、日本、タイで広く使用されている調理器具を食べています。彼らは、所有者と意図された使用に応じて、骨、金属、木材、ja、または象牙から作ることができる2つの棒の形を​​取ります。箸は何十億人も使用されており、おそらく1766年から1122年までの共通時代の1766年から1122年にかけて、おそらく中国の王朝の間に生まれました。このツールを適切に使用するには、ある程度の練習が必要であり、それらを使用する各文化には、食器を取り巻く独自の伝統と迷信があります。 これらは、 faux pas 一般的なルールとして、それらを使用するすべての国は、さまざまな手にさまざまなサイズの箸を食べること、そして共同体の料理と料理のための余分な大規模な国を食べます。食べるために使用されるものは非常に装飾的です、通常、所有者にパーソナライズされますが、共同体や料理の種類はより単純です。ほとんどのアジア諸国では鈍い箸は広まっていますが、日本の品種はビジネスの終わりに向けられています。

英語の名前は、「クイック」を意味するピジン単語「チョップ」に由来しています。これは、「クイックなもの」という中国語の言葉に由来しています。 kuai-tzu 。スティックは通常、右手の親指と人差し指の間に保持され、複雑な一連のルールがその使用を支配します。一般的なルールとして、食べる人は箸をいじったり、皿やボウルを動かしたり、個人的な料理と一緒に皿を動かしたり、食べたりしてはいけません。さらに、箸を使って注意を引くためにプレートを打ち負かすことは失礼と考えられており、それらを越えるのは不運、中国の死の象徴です。

箸の使用に関連するタブーの多くも、死と葬儀の儀式と結びついています。たとえば、ダイナーこれが仏教の葬儀の後に火葬された骨がどのように扱われるかであるため、それらを使用してお互いに直接食物を渡すことは決してすべきではありません。日本では、礼儀は葬儀の香りに似ているため、空に面した食物のボウルに箸を引っ張ってはいけません。共同のタブーは、共同体を使用して食事をするなど、常識的な感染制御に関連しています。

各国には、一般的なテーブルマナーに関連する制限もあります。たとえば、中国では、ライスボウルを拾い、箸を使って米を口にむさぼり食うのは従来です。韓国では、これは非常に貧弱なマナーと考え​​られており、眉をひそめます。別の国でゲストとして食事をするときの一般的なルールとして、ホストのリードセットに従ってください。不注意な攻撃を引き起こした場合はすぐに謝罪します。