O que são pauzinhos?

Pauzinhos estão comendo utensílios amplamente utilizados na Ásia, particularmente China, Coréia, Japão e Tailândia. Eles assumem a forma de dois paus que podem ser feitos de osso, metal, madeira, jade ou marfim, dependendo do proprietário e do uso pretendido. Os pauzinhos são usados ​​por bilhões de pessoas e provavelmente se originaram durante a dinastia Shang na China, entre 1766-122 anos antes da era comum. O uso dessa ferramenta requer alguma prática e cada cultura que as usa possui suas próprias tradições e superstições em torno dos utensílios alimentares. Estes devem ser seguidos quando estiver na cultura para evitar um falsa . Como regra geral, todos os países que os usam fazem com que os pauzinhos de comer em uma variedade de tamanhos para várias mãos, juntamente com utensílios de porção comunitários e outros grandes para cozinhar. Aqueles usados ​​para comer podem ser bastante ornamentais,e geralmente são personalizados para o proprietário, enquanto os tipos comunitários e de cozinha são mais simples. Os pauzinhos bruscos são generalizados na maioria dos países asiáticos, embora as variedades japonesas sejam apontadas para os negócios termina.

O nome em inglês vem da palavra pidgin, "Chop", que significa "rápido". É derivado da palavra chinesa para “rápidos”, kuai-tzu . As varas são normalmente mantidas entre o polegar e o indicador da mão direita, e uma série complexa de regras governa seu uso. Como regra geral, os comedores nunca devem brincar com seus pauzinhos, usá -los para mover pratos ou tigelas ou comer de pratos comunitários com os pessoais. Além disso, é considerado rude bater um prato por atenção usando pauzinhos, e é má sorte cruzá -los, um símbolo chinês para a morte.

Muitos dos tabus relacionados ao uso de pauzinhos também estão ligados aos rituais de morte e funeral. Por exemplo, clientesNunca deve passar os alimentos diretamente um para o outro, porque é assim que os ossos cremados são tratados após um funeral budista. No Japão, os pauzinhos nunca devem ficar presos a uma tigela de comida voltada para o céu, pois isso se assemelha à oferta de incenso do funeral. Outros tabus, como não usar os comunais para comer, relacionam -se ao controle de infecção do senso comum.

Cada nação também tem restrições relacionadas às maneiras gerais da mesa. Na China, por exemplo, é convencional pegar uma tigela de arroz e usar pauzinhos para escavar arroz na boca. Na Coréia, isso é considerado maneiras muito pobres e será desaprovado. Como regra geral ao comer como convidado em uma nação diferente, siga o líder estabelecido por seus anfitriões e peça desculpas imediatamente se você causar ofensa inadvertida.