Co to są pałeczki?

Kopaczki jedzą przybory szeroko stosowane w Azji, szczególnie Chinach, Korei, Japonii i Tajlandii. Przybierają postać dwóch patyków, które można wykonać z kości, metalu, drewna, jadeitu lub kości słoniowej, w zależności od właściciela i zamierzonego użycia. Pałeczki są używane przez miliardy ludzi i prawdopodobnie powstały podczas dynastii Shang w Chinach, w latach 1766-1122 lat przed erą wspólną. Właściwe użycie tego narzędzia wymaga pewnej praktyki, a każda kultura, która je używa, ma swoje własne tradycje i przesądy otaczające przybory żywieniowe. Należy je przestrzegać, gdy w kulturze unikaj faux Pas .

Istnieje wiele różnych rodzajów pałeczek, w zależności od narodu, w którym się znajdują i do tego, do czego są używane. Zasadniczo wszystkie kraje, które je używają, sprawiają, że jedzenie pałeczek w różnych rozmiarach dla różnych rąk, wraz z wspólnymi przyborami do serwowania i bardzo duże do gotowania. Te używane do jedzenia mogą być dość ozdobne,i zwykle są spersonalizowane dla właściciela, podczas gdy rodzaje wspólnot i gotowania są bardziej proste. Tępe pałeczki są szeroko rozpowszechnione w większości krajów azjatyckich, chociaż japońskie odmiany są wskazane na cele biznesowe.

Angielska nazwa pochodzi od pidgin słowo „Chop”, co oznacza „szybkie”. Pochodzi od chińskiego słowa dla „szybkich”, kuai-tzu . Patyki są zazwyczaj trzymane między kciukiem a palcem wskazującym prawą ręką, a złożona seria zasad reguluje ich użycie. Zasadniczo Eaers nigdy nie powinni bawić się pałeczkami, używać ich do przenoszenia talerzy lub misek ani jedzenia z wspólnych potraw z osobistymi. Ponadto uważa się, że jest niegrzeczne pobicie talerza za uwagę przy użyciu pałeczek, a przejście ich, chiński symbol śmierci.

.

Wiele tabu związanych z korzystaniem z pałeczki jest również związanych z rytuałami śmierci i pogrzebu. Na przykład gościeNigdy nie powinny przekazywać je żywności bezpośrednio za pomocą ich, ponieważ w ten sposób kremowane kości są obsługiwane po buddyjskim pogrzebie. W Japonii pałeczki nigdy nie powinny utknąć w misce jedzenia skierowanego na niebo, ponieważ przypomina to ofertę kadzidła pogrzebowego. Inne tabu, takie jak nie używanie wspólnych do jedzenia, odnoszą się do kontroli infekcji zdrowego rozsądku.

Każdy naród ma również ograniczenia związane z ogólnymi manierami tabeli. Na przykład w Chinach konwencjonalne jest podniesienie miski ryżowej i użycie pałeczek do wkładania ryżu do ust. W Korei jest to uważane za bardzo słabe maniery i będzie na nim zmarszczone. Zasadniczo, jedząc jako gość w innym kraju, postępuj zgodnie z prowadzeniem przez gospodarzy i natychmiast przeproś, jeśli spowodujesz nieumyślne przestępstwo.