Co jsou hůlky?

Hěstičky jedí náčiní používané široce v Asii, zejména v Číně, Koreji, Japonsku a Thajsku. Má podobu dvou tyčinek, které lze vyrobit z kosti, kovu, dřeva, nefritu nebo slonoviny, v závislosti na majiteli a zamýšleném použití. Hrotiky používají miliardy lidí a pravděpodobně pocházejí během dynastie Shang v Číně, mezi lety 1766-1122 let před společnou érou. Použití tohoto nástroje správně vyžaduje určitou praxi a každá kultura, která je používá, má své vlastní tradice a pověry obklopující stravovací náčiní. Ty by měly být sledovány, když se v kultuře vyhýbají faux pas .

Existuje mnoho různých typů hůlek, v závislosti na národě, ve kterém jsou vyrobeny a na čem se používají. Obecně platí, že všechny země, které je používají, vyrábějí hůlky v různých velikostech pro různé ruce, spolu s komunálním servírovacím náčiním a extra velkými pro vaření. Ti, kteří se používají k jídlu, mohou být docela okrasné,a jsou obvykle přizpůsobeni majiteli, zatímco komunální a typy vaření jsou nejasnější. Tupé hůlky jsou ve většině asijských zemí rozšířené, ačkoli japonské odrůdy jsou zaměřeny na cíle podnikání.

Anglické jméno pochází z pidginového slova „Chop“, což znamená „rychlé“. Je odvozeno z čínského slova pro „rychlé“, kuai-tzu . Hlíčky jsou obvykle drženy mezi palcem a ukazováčkem pravé ruky a jejich použití řídí složitá řada pravidel. Obecně platí, že jedlíci by nikdy neměli hrát se svými hůlkami, používat je k pohybu talířů nebo misek nebo jíst z komunálních jídel s osobními. Kromě toho je považováno za hrubé porazit talíř pro pozornost pomocí hůlky a je smůla překročit je, čínský symbol pro smrt.

Mnoho tabu souvisejících s využitím hůlky je také svázáno se smrtí a pohřebními rituály. Například večeřeNemělo by se nikdy procházet potravinami přímo k sobě, protože je používají, protože takto se po buddhistickém pohřbu zpracovávají zpopelněné kosti. V Japonsku by hůlky by nikdy neměly být uvíznuty do misky jídla směřující k obloze, protože se to podobá nabídce kadidla pohřebního kadidla. Ostatní tabu, jako například nepoužívání komunálních, se vztahují k kontrole infekce zdravého rozumu.

Každý národ má také omezení související s obecnými tabulkami. Například v Číně je konvenční vyzvednout misku na rýži a používat hůlky k lopatě rýže do úst. V Koreji je to považováno za velmi špatné chování a bude se na ně zamračit. Obecně platí, že při jídle jako host v jiném národě sledujte vedení vašich hostitelů a okamžitě se omluvte, pokud způsobíte neúmyslný přestupek.