Hva er kremostmuffins?

Kremostmuffins har myke sentre fylt med kremost. De er deilige til frokost eller som en matbit når som helst i løpet av dagen. For å lage spennende kremostmuffins, bruker bakere ekstra ferske eller frosne ingredienser som bananer, jordbær eller gresskar. Blåbær, bringebær og til og med sitronkurd-smaksatt kremostmuffins kan være utmerkede søte godbiter som også er lite i karbohydrater.

Disse muffinsene smaker litt som ostekake og fryser godt når de er lagret i lufttette containere. Den myke kremostfyllingen er interessant å bite i og kontrasterer godt med det hardere utsiden. Kokker anbefaler å bruke cupcake -foringer slik at muffinsen beholder formen godt.

De viktigste ingrediensene som trengs for å lage kremostmuffins er myk kremost, egg, mel og sukker. Melk, grønnsaker, olje og litt bakepulver er noen av de andre viktige ingrediensene. For å starte, forvarmes bakere ovnen og linjer muffinsbetingene med cupcake -foringer.De kombinerer bakepulver, sukker, salt og mel sammen i en bolle og blander det grundig. Egg tilsatt melk og vegetabilsk olje kommer sammen i en annen stor bolle.

Alt som er igjen er å tilsette melblandingen til eggeblandingen og rør litt til den er litt fuktig. Deretter tilfører bakere sukker til kremosten og kombinerer dem godt. Etterpå tilfører de halvparten av kremostblandingen i muffinsrøren og blander dem forsiktig sammen. Røren fyller deretter muffinsen til de er omtrent to tredjedeler fulle.

Den andre halvparten av kremostblandingen er for sentrum av muffinsene, slik at de har søt interiør når de er bakt. Å sette en dukke av kremosten på hver muffins topp og skyve den inn i røren forsiktig med baksiden av skjeen er hvordan du lager det kjempegode senteret. For å gi muffinsene en krøllet søt smak, drysser kokker litt alt purpose mel blandet med smørog sukker over hele muffinstoppene.

Kremostmuffinsene er ferdige når de gjør en nydelig gyldenbrun farge. For å sjekke om de er ferdige, setter bakere inn et treplukk inn på siden av en hvilken som helst muffins og ser om det kommer rent ut. Når de er ferdig og fjernet fra tinsene, trenger muffinsene å avkjøle seg på et trådstativ.

For å lage fruktbasert kremostmuffins, tilfører bakere potet frukt til røren. For eksempel kontrasteres smaken av terte bringebær veldig godt med Soft Cream Cheese Center. Kanel og andre krydder i toppmiks kan gi ekstra smak.