O que são muffins de cream cheese?
Os muffins de queijo creme têm centros macios cheios de cream cheese. Eles são deliciosos no café da manhã ou como um lanche a qualquer momento durante o dia. Para fazer muffins de cream cheese emocionantes, os padeiros usam ingredientes frescos ou congelados adicionais, como bananas, morangos ou abóbora. Mirtilos, framboesas e até muffins de queijo creme com sabor de coalhada com sabor de limão podem ser excelentes guloseimas doces que também são baixas em carboidratos. O recheio de queijo creme macio é interessante para morder e contrasta bem com o exterior mais difícil. Os cozinheiros recomendam o uso de revestimentos de cupcake para que o muffin mantenha bem sua forma.
Os principais ingredientes necessários para fazer queijo creme de queijo são queijo creme macio, ovos, farinha e açúcar. Leite, vegetais, óleo e um pouco de fermento em pó são alguns dos outros ingredientes vitais. Para começar, os padeiros pré -aquecem o forno e alinham as latas de muffin com revestimentos de cupcake.Eles combinam fermento em pó, açúcar, sal e farinha em uma tigela e misturam -a bem. Os ovos adicionados ao leite e óleo vegetal se reúnem em outra tigela grande. Em seguida, os padeiros adicionam açúcar ao cream cheese e combinam -os bem. Depois, eles adicionam metade da mistura de cream cheese à massa de muffin e os misturam suavemente. A massa enche as latas de muffin até que estejam cerca de dois terços cheios.
A outra metade da mistura de cream cheese é para o centro dos muffins, para que eles tenham interiores pegajosos quando assados. Colocar um monte de cream cheese em cada top de muffin e empurrá -lo para a massa usando suavemente a parte de trás da colher é como criar esse centro gostoso. Para dar aos muffins um sabor doce e doce, os chefs polvilham um pouco de farinha para todos os fins misturados com manteigae açúcar por todo o muffin.
Os muffins de cream cheese são feitos quando giram uma adorável cor marrom-dourada. Para verificar se estão concluídos, os padeiros inserem uma escolha de madeira na lateral de qualquer muffin e veja se ela sai limpa. Quando terminado e removido das latas, os muffins precisam esfriar em uma gradinha.
Para fazer muffins de cream cheese à base de frutas, os padeiros adicionam purê de frutas à massa. Por exemplo, o sabor das framboesas azedas contrasta muito bem com o centro de queijo creme macio. Canela e outras especiarias na mistura de topping podem adicionar sabor adicional.