Hvad er flødeost muffins?

flødeost Muffins har bløde centre fyldt med flødeost. De er lækre til morgenmad eller som en snack når som helst i løbet af dagen. For at fremstille spændende flødeost muffins bruger bagere yderligere friske eller frosne ingredienser såsom bananer, jordbær eller græskar. Blåbær, hindbær og endda citron ostembjælet fløde ost muffins kan være fremragende søde godbidder, der også er lave i kulhydrater.

Disse muffins smager lidt som ostekage og fryser godt, når de opbevares i lufttætte containere. Den bløde flødeostfyldning er interessant at bide i og kontrasterer godt med det hårdere udvendige. Cooks anbefaler at bruge cupcakeforinger, så muffinen bevarer sin form godt.

De vigtigste ingredienser, der er nødvendige for at fremstille flødeost muffins, er blød flødeost, æg, mel og sukker. Mælk, grøntsag, olie og lidt bagepulver er nogle af de andre vigtige ingredienser. For at starte, forvarmes bagere ovnen og linjer muffinsbetterne med cupcakeforinger.De kombinerer bagepulver, sukker, salt og mel sammen i en skål og blander det grundigt. Æg tilsat til mælk og vegetabilsk olie mødes i en anden stor skål.

Alt, hvad der er tilbage, er at tilsætte melblandingen til ægblandingen og røre lidt, indtil den er lidt fugtig. Derefter tilsætter bagere sukker til flødeosten og kombinerer dem godt. Bagefter tilsætter de halvdelen af ​​flødeostblandingen til muffinsbladet og blander dem forsigtigt sammen. Dejen fylder derefter muffins dåser, indtil de er omkring to tredjedele fulde.

Den anden halvdel af flødeostblandingen er i midten af ​​muffinserne, så de har sløv interiør, når de er bagt. At sætte en dukke af flødeosten på hver muffins top og skubbe den ind i dejen forsigtigt ved hjælp af bagsiden af ​​skeen er, hvordan man opretter det lækkert centrum. For at give muffins en crinkly sød smag, drys kokke lidt all-purpose mel blandet med smørog sukker over hele muffins toppe.

Muffins af flødeost er færdige, når de drejer en dejlig gyldenbrun farve. For at kontrollere, om de er færdige, indsætter bagere et træpluk ind i siden af ​​enhver muffin og se, om det kommer rent ud. Når du er færdig og fjernet fra dåser, skal muffinserne afkøle på et trådstativ.

For at fremstille frugtbaserede flødeost muffins tilføjer bagere moset frugt til dejen. For eksempel kontrasterer smagen af ​​tærte hindbær meget godt med det bløde flødeostcenter. Kanel og andre krydderier i toppingblandingen kan tilføje yderligere smag.