Co jsou muffiny smetanového sýra?

Smetanové sýrové muffiny mají měkká centra plná smetanového sýra. Jsou chutné na snídani nebo jako občerstvení kdykoli během dne. Pro výrobu vzrušujících muffinů smetanového sýra používají pekaři další čerstvé nebo zmrazené ingredience, jako jsou banány, jahody nebo dýně. Borůvky, maliny a dokonce i citronové smetanové sýrové muffiny mohou být vynikajícími sladkými pochoutkami, které mají také nízké uhlohydráty. Náplň měkkých smetanových sýrů je zajímavá pro kousnutí a dobře kontrastuje s tvrdším exteriérem. Cooks doporučuje používat vložky košíček tak, aby si muffin dobře udržoval svůj tvar.

Hlavními ingrediencemi potřebnými k výrobě muffinů smetanového sýra jsou měkký smetanový sýr, vejce, mouka a cukr. Mléko, zelenina, olej a malý prášek do pečiva jsou některé další vitální ingredience. Chcete -li začít, pekaři předehřívají troubu a lemujte muffinové plechovky vložkou košíček.Kombinují prášek do pečiva, cukr, sůl a mouku dohromady v misce a důkladně ho promíchají. Vejce přidaná do mléka a rostlinného oleje se spojí v další velké misce. Dále pekaři přidávají do smetanového sýra cukr a dobře je kombinují. Poté přidají polovinu mixu smetanového sýra do muffinového těsta a jemně je smíchá dohromady. Těsto poté vyplní muffinové plechovky, dokud nejsou asi dvě třetiny plné.

Druhá polovina směsi smetanového sýra je pro střed muffinů, takže mají při pečení interiéry. Vložením smetanového sýra na každý horní část muffinu a je jemně zatlačte do těsta pomocí zadní části lžíce, jak vytvořit tento báječný centrum. Abychom dali muffinům zmámenou sladkou chuť, šéfkuchaři posypte trochu univerzální mouky smíchanou s máslema cukr po celé muffinové vrcholy.

Muffiny smetanového sýra se provádějí, když změní krásnou zlatohnědou barvu. Chcete -li zkontrolovat, zda jsou hotovi, pekaři vložte do boku jakéhokoli muffinu dřevěný výběr a zjistěte, zda vyjde čistý. Když je to provedeno a odstraněno z plechovek, musí muffiny vychladnout na drátěném stojanu.

Aby se pekaři vyrobili smetanový sýrový muffiny na bázi ovoce, přidávají do těsta šťouchané ovoce. Například chuť koláčových malin velmi dobře kontrastuje s středem měkkého smetanového sýra. Skořice a další koření v zálimové směsi mohou přidat další chuť.