Hva er forskjellige typer kull?

Kull brukes som en type drivstoff, oftest for å få drivstoffgriller til matlaging. Det er flere forskjellige typer som en grillkokk kan velge mellom, med de vanligste typene som brikett , klump og ekstrudert .

Blant brikettvarianten er det flere forskjellige typer kull. Generelt er briketten laget av en kombinasjon av trekull, mineralkarbon, brunt kull, boraks, natriumnitrat, sagflis, kalkstein og stivelse. Hver av disse ingrediensene har sine egne spesielle egenskaper for å bidra til kullbriketten. Kullet, sammen med mineralkarbonet og det brune kullet, fungerer som en varmekilde. Boraksen er en pressemeldingsagent, mens stivelsen er et bindemiddel. Natriumnitratet og sagfliset hjelper begge med tenning, og stivelsen er et bindemiddel.

Andre forskjellige typer briketter kan markedsføres som "naturlig." I dette tilfellet kan de bare inneholde kull og stivelse. Atter andre inneholder tilleggIngredienser, for eksempel lettere væske eller parafin, for å gjøre dem lettere for å lyse. Tilsetningen av disse ingrediensene skaper ikke en helsefare fordi drivstoffet blir brent av før det kan forurense maten.

Det er også andre forskjellige trekull som inneholder ingredienser som er ment å bidra til å gi smak til maten, for eksempel mesquite. Disse ingrediensene er en del av kullet og brenner derfor ikke av som den lettere væsken. Røyken som følger av å brenne disse forskjellige typer kull inneholder smaken, som tilsettes maten under matlagingen.

Lump kull er en av de andre forskjellige typene. Dette kullet er laget utelukkende fra løvtre, og som et resultat brenner varmere enn andre typer. Siden klump kull brenner ved en så høy temperatur, skaper det mindre aske enn brikett kull.

Ekstrudert trekull opprettes gjennom en prosess som heter eksTrudering , som er en svært presset prosess som skyver materialer gjennom en forhåndsinnstilt form. I dette tilfellet er materialet enten karbonisert tre eller rått malt tre. Gjennom ekstruderingsprosessen blir disse forskjellige typer kull gjort til loggformer.