Hva er ungarsk voks paprika?

Ungarsk vokspepper er en rekke chilipepper utviklet i Ungarn, hjemmet til Paprika, et annet bemerkelsesverdig pepperprodukt. Disse paprikaen er også kjent som varm gul paprika eller paprika, og de ligner tett på bananpepper, en slektning i pepperfamilien. De kan brukes på en rekke måter i matlaging, og de er tilgjengelige i noen dagligvarebutikker og bondemarkeder som ferske råvarer, i tillegg til å bli solgt i syltet form.

Disse paprikaen kan bli ganske store hvis de får lov til å vokse til modenhet, men de høstes vanligvis når de er omtrent en hånd på en hånd. De er naturlig gule på høstingstidspunktet, selv om de kan utvikle en rik rød farge hvis de får lov til å modnes fullt ut. "Voksen" i navnet er en referanse til den litt voksaktig tekstur av flekken av pepper. Til tross for dette er skorpen perfekt og faktisk veldig smakfull.

Når detRum. Smaken er ganske mild, men den har et snev av et spark som kan være usmakelig for mennesker som er ekstremt følsomme for varme. Noen mennesker fjerner frøene og hvite ribbeina fra pepper for å redusere krydderet, mens andre foretrekker å forlate dem inn slik at de kan få en god treff av smaken.

Ungarsk voks og bananpepper ser så like ut at de to noen ganger er forvirrede, så kokker vil kanskje smake på dem før du bruker dem for å sikre at de er ønsket variasjon. Hvis den brukes i stedet for den mer milde bananpepper, kan ungarsk voks paprika gjøre en taller

Varm gul paprika kan brukes rå og friskt i salater, marinader, dressinger og andre retter. De kan også legges til lapskauser, ettersom de er i Ungarn, og syltet for bruk som forretter og pynt. Disse paprikaene kan også værestekt og syltet for mer smak, eller tørket for bruk utenfor sesongen.

Som andre paprika, kan ungarsk voks paprika dyrkes i hjemmehagen eller kjøkkenet, men de trenger et solfylt sted, godt drenert jord og beskyttelse mot temperatursvingninger og vind. Å dyrke paprika kan være vanskelige, da plantene lett vil visne hvis de blir tørre for lange, eller bli mugne hvis de er overvannet. Paprika klarer seg bra som containerplanter, men som kan være nyttig for personer med begrenset hagearbeid.