Hva er mini -pølser?

Mini -pølser er bokstavelig talt mindre versjoner av normale pølser. Som med normale pølser, vil den nøyaktige definisjonen av hva som utgjør en pølse, variere fra land til land og region til region. Mens teoretisk sett kan pølse miniatyriseres, er spekemessige pølser og salami vanligvis for store. Eksempler på mini -pølser spenner fra mini -pølse i Amerika til cocktailpølse som finnes i britiske buffeer via italienske mini -pølser og den rumenske Mititei -pølsa.

pølser er et middel til både å bevare kjøtt og bruke kjøttprodukter som ikke har blitt brukt av slakter i andre kutt. Mens mange pølser er laget av svinekjøtt, er det også pølser laget av storfekjøtt, kylling og fisk. Det er også et bredt spekter av vegetariske og halale pølser tilgjengelig i mange land.

Forberedelsesmetodene for full størrelse og mini-pølser er identiske. Kjøttet er første malt eller hakket i små porsjoner. Den blandes deretter med urter, krydder eller annen ingrediensEnter som spenner fra annet kjøtt til frukt som aprikoser og epler. Blandingen blir deretter tvunget inn i en membran som er vridd for å danne pølser. Med mini -pølser blir kjøttet ofte tvunget gjennom et mindre hull for å produsere en tynnere pølse med vrien som finner sted med kortere intervaller for å lage en kortere pølse.

Som deres større søskenbarn, kan mini -pølser klassifiseres basert på type og opprinnelse. Pølser kan først klassifiseres som rå, frisk, tilberedt eller forkokt. De kan deretter underklassifiseres som røkt eller tørket. I Storbritannia blir de fleste mini -pølser forkokt og solgt i store pakker. Mini pølser og mini maishunder selges også forkokt.

Den kokte pølsen, som Wiener og American Pøls, kan miniatyriseres. Mini -pølsen brukes ofte som buffénacks eller for barnas festmåltider sammen med mini hamburgere og fingersmørbrød. Mini -pølsen kan også dyppesinn i maismelk og frityrstekt for å lage en mini maishund. I Japan er det mini blekksprutpølser som er forhåndssnok, så når de lager mat, utvider de seg til å se ut som blekkspruter.

I Storbritannia kalles mini -pølser også cocktailpølser. De har en tendens til å være spiss på cocktailpinner og serveres ved siden av ananas og ost pinnsvin på buffeer. Mini -pølsa brukes også som et alternativ til chipolata som et akkompagnement til skiver av stekt kalkun og fylling i julemåltider. Et annet alternativ er å pakke mini -pølsa i bacon før du lager mat. Skivet mini -pølser brukes også som en ingrediens i pølser quiches.