Vad är mini korv?

mini -korv är bokstavligen mindre versioner av normala korv. Liksom med vanliga korv kommer den exakta definitionen av vad som utgör en korv varierar från land till land och region till region. Medan teoretiskt sett kan alla korv miniatyriseras, botade korv och salami är vanligtvis för stora. Exempel på mini -korv sträcker sig från mini -korv i Amerika till cocktailkorv som finns i brittiska bufféer via italienska mini -korv och den rumänska mititei -korven.

korv är ett sätt att både bevara kött och använda köttprodukter som inte har använts av slaktare i andra snitt. Medan många korv är gjorda av fläsk, finns det också korv tillverkade av nötkött, kyckling och fisk. Det finns också ett brett utbud av vegetariska och halalkorv tillgängliga i många länder.

Beredningsmetoderna för fullstorlek och mini-korv är identiska. Köttet är först mark eller malas i små portioner. Den blandas sedan med örter, kryddor eller andra ingrediEnts som sträcker sig från annat kött till frukt som aprikoser och äpplen. Blandningen tvingas sedan in i ett membran som är vridet för att bilda korv. Med mini -korv tvingas köttet ofta genom ett mindre hål för att producera en tunnare korv med vridningen som äger rum med kortare intervall för att göra en kortare korv.

Som deras större kusiner kan mini -korv klassificeras baserat på typ och ursprung. Korvar kan först klassificeras som råa, färska, kokta eller förkokta. De kan sedan underklassificeras som rökt eller torkad. I Storbritannien är de flesta mini -korv förekommande och säljs i stora förpackningar. Mini korv och mini majshundar säljs också förekommande.

Den kokta korven, såsom Wiener och amerikanska korv, kan miniatyriseras. Mini -korv används ofta som ett buffé -mellanmål eller för barnfestmåltider tillsammans med mini hamburgare och fingersmörgåsar. Mini -korv kan också doppastill majsmjöl smet och friterad för att göra en mini majshund. I Japan finns det mini-bläckfisk korv som är föruttaga så när de lagar mat expanderar de för att se ut som bläckfisk.

I Storbritannien kallas mini -korv också cocktailkorvar. De tenderar att vara spettade på cocktailpinnar och serveras bredvid ananas och ostkottar vid bufféer. Mini -korven används också som ett alternativ till chipolata som ett ackompanjemang till skivor av stekt kalkon och fyllning i julmåltider. Ett annat alternativ är att linda in mini -korven i bacon innan du lagar mat. Skivade mini -korv används också som en ingrediens i korv quiches.