미니 소시지 란 무엇입니까?

미니 소시지는 말 그대로 더 작은 버전의 정상 소시지입니다. 정상적인 소시지와 마찬가지로 소시지를 구성하는 것의 정확한 정의는 국가마다, 지역마다 다릅니다. 이론적으로 모든 소시지는 소형화 될 수 있지만, 경화 된 소시지와 살라미는 보통 너무 큽니다. 미니 소시지의 예는 미국의 미니 핫도그에서부터 이탈리아 미니 소시지와 루마니아 미 티티 소시지를 통해 영국 뷔페에서 발견되는 칵테일 소시지에 이르기까지 다양합니다.

소시지는 고기를 보존하고 다른 컷에서 정육점이 사용하지 않은 고기 제품을 사용하는 수단입니다. 많은 소시지는 돼지 고기로 만들어졌지만 쇠고기, 닭고기 및 생선으로 만든 소시지도 있습니다. 많은 국가에서는 다양한 채식 및 할랄 소시지도 있습니다.

풀 사이즈 및 미니 소시지를위한 준비 방법은 동일합니다. 고기는 먼저 땅에 있거나 작은 부분으로 다진 것입니다. 그런 다음 허브, 향신료 또는 기타 gredi와 혼합됩니다.다른 고기에서 살구 및 사과와 같은 과일에 이르기까지 다양한 ents. 이어서, 혼합물을 막 내로 강제하여 소시지를 형성하기 위해 꼬인 막으로 강제된다. 미니 소시지를 사용하면 고기는 종종 작은 구멍을 통해 강제로 짧은 간격으로 비틀어지면서 더 짧은 간격으로 더 짧은 소시지를 만들기 위해 더 얇은 소시지를 생산합니다.

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더 큰 사촌처럼 미니 소시지는 유형과 원산지에 따라 분류 될 수 있습니다. 소시지는 먼저 생식, 신선, 요리 또는 사전 요리로 분류 될 수 있습니다. 그런 다음 담배를 피우거나 말린 상태에서 하위 분류 될 수 있습니다. 영국에서는 대부분의 미니 소시지가 사전 조리되어 큰 팩으로 판매됩니다. 미니 핫도그와 미니 옥수수 개도 사전 요리됩니다.

Wiener 및 American Hot Dogs와 같은 삶은 소시지는 소형화 될 수 있습니다. 미니 핫도그는 종종 뷔페 간식으로 또는 미니 햄버거 및 핑거 샌드위치와 함께 어린이 파티 식사에 사용됩니다. 미니 핫도그도 담을 수 있습니다옥수수 가루 반죽으로 미니 옥수수 개를 만들기 위해 깊이 튀겼습니다. 일본에는 미니 낙지 소시지가 사전 절단되어 요리 할 때 낙지처럼 보이도록 확장됩니다.

영국에서는 미니 소시지를 칵테일 소시지라고도합니다. 그들은 칵테일 스틱에 꼬인 경향이 있으며 뷔페에서 파인애플과 치즈 고슴도치 옆에 제공됩니다. 미니 소시지는 또한 칠면조 조각 조각과 크리스마스 식사의 스터핑에 대한 반주로 Chipolata의 대안으로 사용됩니다. 또 다른 대안은 요리하기 전에 베이컨에 미니 소시지를 감싸는 것입니다. 얇게 썬 미니 소시지는 소시지 Quiches의 성분으로도 사용됩니다.