Bakpia Pathok은 무엇입니까?

Bakpia Pathok은 녹두로 채워진 인도네시아 패스트리입니다. 둥근 모양의 패스트리는 때때로 초콜릿이나 과일과 같은 다른 음식으로 가득 차 있습니다. 그들은 간식으로 제공됩니다.

Bakpia Pathok이라는 이름은이 디저트가 왔던 지역에서 나옵니다. Pathok은 인도네시아 도시 Yogyakarta에 위치한 작은 지역입니다. 패스트리는 Pathok에서 시작되었지만 인도네시아의 다른 지역에서도 발견 될 수 있습니다. 패스트리는 일반적으로 작은 패키지로 포장되어 있으며 다양한 다양한 식품 브랜드로 제공됩니다. 정기적으로 Bakpia Pathok을 구매하는 많은 사람들은 일반적으로 가능한 경우 구매하기를 선호하는 신뢰할 수 있고 좋아하는 브랜드를 가지고 있습니다.

휴가철에 Bakpia Pathok 판매자는 선물로 다양한 충전재를 제공합니다. 치즈와 파인애플은 사람들이 선물로 선물하기로 선택한 두 가지 인기있는 제출입니다. 강한 냄새로 알려진 뾰족하고 동남아시아 과일 인 Durian Fruit는 자주 사용되는 또 다른 FIL입니다.링. 모든 계절에 Yogyakarta를 방문하는 관광객들은 종종이 패스트리를 여행에서 친구와 사랑하는 사람들을위한 기념품이나 선물로 집으로 가져갑니다.

인도네시아에서는이 과자가 쉽게 구할 수 있습니다. 다른 곳에서 Bakpia Pathok을 구매하려면 일반적으로 인도네시아 전문 식품점에서 페이스트리를 찾아야합니다. 사람은 자신의 Bakpia Pathok을 요리 할 수도 있습니다.

Bakpia Pathok, 밀가루, 식물성 기름 및 물을 메인 페이스트리 껍질에 사용합니다. 이것은 소량의 소금으로 양념되어 반죽에 반죽됩니다. 또 다른 분리 된 반죽 시트는 물 대신 계란을 사용하여 유사한 성분으로부터 제조된다. 이 반죽도 반죽됩니다.

두 반죽 시트 모두 함께 접고 작은 조각으로 자르며 각각 개별 생과자를 만드는 데 사용됩니다. 그런 다음 페이스트리는 요리사가 그들을 채우기 위해 선택한 모든 것으로 채워지고롤이나 빵과 비슷한 매끄럽고 둥근 패스트리로 반올림합니다. 전통적인 콩 채우기의 경우 콩을 가열하고 매끄럽게 될 때까지 준비한 다음 각 개별 생과자를 채우는 데 사용됩니다. 풍미가 아닌 달콤한 패스트리를 만들려면 설탕과 바닐라가 종종 충전물에 추가됩니다.

일단 완료되면 간식은 중앙에서 황금빛 갈색이어야합니다. 가장자리는 비교할 때 훨씬 창백해야합니다. 각 디저트 생과자는 벗겨지고 따뜻해야하며, 열리면 내부 충전물이 부드럽고 생과자에 새끼를 낳지 않고 단단히 자리 잡아야합니다.