구운 튀김은 무엇입니까?

구운 프리터는 깊은 프라이어가 아닌 오븐에서 요리되는 것을 제외하고는 깊은 튀김 튀김과 같습니다. 프리터는 반죽으로 코팅되어 요리 한 거의 모든 종류의 음식 일 수 있습니다. 많은 유형의 튀김이 있으며 일부는 특정 지역이나 지역에서만 인기가 있습니다.

프리터의 반죽은 일반적으로 전 세계에서 동일합니다. 일반적인 프리터 레시피는 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 함유 한 건조 혼합물로 시작합니다. 설탕, 조미료 및 분쇄 허브를 첨가하여 요리사가 원하는 맛을 변경할 수 있습니다. 액체 성분은 우유와 계란으로, 건조 혼합물에 첨가됩니다.

구운 튀김의 개념은 지리적 지역과 지역에 따라 다릅니다. 예를 들어, 미국에서 인기있는 구운 프리터의 인기있는 버전은 작은 튀긴 케이크와 비슷한 옥수수 튀김입니다. 배수 된 옥수수 캔을 반죽에 첨가하고, 한 숟가락의 반죽을 뜨거운 기름으로 떨어 뜨리고, 뜨거운 프라이팬에 튀겨 지거나 오븐에서 구운 것입니다.

구운 사과 프리터는 미국과 영국에서 인기가 있지만이 구운 튀김은 동일하지 않습니다. 미국에서는 다진 사과 조각이 반죽에 섞여 있으며 튀긴 디저트에는 메이플 시럽 및 가루 설탕과 같은 토핑이 제공됩니다. 영국에서는 애플이 고리 나 덩어리로 자른 다음 코팅되고 튀겨서 생선과 칩과 함께 제공됩니다.

구운 호박 프리터는 핑거 푸드 인 또 다른 인기있는 프리터입니다. 껍질을 벗긴 호박 또는 스쿼시의 얇은 조각은 매운 반죽으로 코팅되어 뜨거운 오븐이나 뜨거운 오일로 요리됩니다. 일부 레스토랑은 호박 및 기타 야채 튀김을 제공합니다.

인도네시아 국가에는 자체 변형이 있습니다. 기본 개념은 과일이나 야채가 바삭 바삭해질 때까지 코팅되고 구운 상태에서 동일하게 유지되지만 바나나, 참마 또는 양배추는 가장 자주 사용됩니다.보도 공급 업체는 다양한 프리터를 보행자에게 간식으로 판매하는 것을 발견 할 수 있습니다.

구운 튀김의 또 다른 비틀기는 해산물을 사용하는 것입니다. 일본은 새우 또는 가리비 튀김으로 인기가 있습니다. 구운 튀김은 일본 식사의 반주로 사용될 수 있습니다. 타자는 미국과 영국의 타자의 더 가볍고 더 바삭 바삭한 버전 일 수 있습니다.

프리터에 대한 일반적인 오해는 타자가 실제로 빵가루라는 것입니다. 밀가루는 프리터 레시피의 주요 성분이지만 빵 또는 빵 부스러기는 레시피의 일부가 아닙니다. 도넛은 구운 튀김과 매우 유사하며, 유일한 차이점은 추가 과일, 야채 또는 해산물 성분이 튀김 내부에 숨겨져 있습니다.