Hva er havregryn rosinmuffins?

havregryn rosinmuffins er muffins med hel eller malt havregryn og pyntet med rosiner. I likhet med kakesøskene deres, er havregryn rosinmuffins ofte tette, myke og rustikke. Fiber og protein levert av havregryn, så vel som fiber og naturlige sukker i rosiner, kan bidra til å holde enkeltpersoner fulle når de spiser disse muffinsene til frokost. Den høye mengden fiber kan også bidra til å regulere fordøyelsen.

De som leter etter et raskt, sunt måltid, ser ofte havregryn rosinmuffins som sunnere enn andre muffins. Hele kornene og vitaminene i de to hovedingrediensene gjør ofte disse muffinsene mer næringsrike enn andre varianter. Disse faktorene betyr ikke alltid at havregryn rosinmuffins er lavere i fett, kalorier eller sukker enn andre muffins. Noen oppskrifter krever faktisk en høy mengde anriket hvitt mel og bare en kopp eller to (ca. 28 g til 56 g) havregryn.

Når du velger havregryn rosinmuffins i kringlebutikk eller restaurant, helbrederTH-bevisste individer bør se etter varianter som er fri for frosting og sukkerpålegg. Selv om muffinen inneholder hvitt mel, er det å eliminere disse søte tilsetningene med å redusere det samlede sukkerinntaket. De som lager sine egne muffins hjemme, vil kanskje bytte ut sukkeret med sukralose, honning eller xylitol, og tilsette et ekstra øse av rosiner for ekstra sødme.

Både hjemmelaget og kommersiell havregryn rosinmuffins kan inneholde andre smaker enn bare havregryn og rosiner. Mange versjoner av disse muffinsene inneholder mørke eller melkesjokoladeflis eller valnøtter. Andre versjoner kan også inneholde epler, tørkede tyttebær og blåbær, eller krydder som Allspice og nellik. Noen spesielt dekadente versjoner har til og med sukkerholdige, smuldrende Streusel på toppen. Disse kan være spesielt velsmakende for de som leter etter en og annen velsmakende godbit.

Bakere som ønsker å lage havregryn rosinmuffins egnet for hverdagskonsuMption vil kanskje gjøre noen få tillegg og endringer i en eksisterende oppskrift. For det første kan kokker legge til datoer til oppskriften på ekstra fiber og smak. En øse eller to av hvetekim eller malt linfrø gir ofte dybden til smaken, sammen med omega-3 fettsyrer og vitaminer. En skvett appelsinjuice kan erstatte noe av melken i oppskriften og gi muffinsene den lette søtheten til sitrusfrukten. Tørket kokosnøtt drysset på toppen av muffinsene kunne erstatte brunt sukker eller frosting.

I tillegg til å være en rask morgen- eller middagsmåltid, kan havregryn rosinmuffins bli en fiberrik dessert, spesielt når den serveres med en liten is av iskrem. Muffins friske fra ovnen kompletterer ofte iskrem veldig bra. De som leter etter en varm høst godbit, kan servere dem med varm eple cider eller kanel-krydret varm sjokolade.