Was sind Haferflocken -Rosinen -Muffins?

Haferflocken -Rosinenmuffins sind Muffins mit ganzem oder gemahlenem Haferflocken und mit Rosinen besetzt. Wie ihre Cookie -Cousins ​​sind Haferflocken -Rosinen -Muffins oft dicht, weich und rustikal. Die Faser und das Protein, das die Haferflocken sowie die Faser und der natürliche Zucker in den Rosinen bereitstellen, können dazu beitragen, den Einzelnen auf dem Laufenden zu halten, wenn sie diese Muffins zum Frühstück essen. Die hohe Fasermenge kann auch dazu beitragen, die Verdauung zu regulieren.

Diejenigen, die nach einer schnellen, gesunden Mahlzeit suchen, sehen oft Haferflocken -Rosinen -Muffins als gesünder als andere Muffins. Die Vollkornprodukte und Vitamine in den beiden Hauptbestandteilen machen diese Muffins oft nahrhafter als andere Sorten. Diese Faktoren bedeuten nicht immer, dass Haferflocken -Rosinen -Muffins jedoch niedriger in Fett, Kalorien oder Zucker sind als andere Muffins. In der Tat erfordern einige Rezepte eine hohe Menge an angereichertes weißes Mehl und nur ein oder zwei Tassen (ca. 28 g bis 56 g) Haferflocken.

Bei der Auswahl von Haferflocken -Rosinen -Muffins im Konditorgeschäft oder im Restaurant, heilen SieTH-bewusste Menschen sollten nach Sorten suchen, die frei von Zuckerguss und Zucker-Toping sind. Auch wenn das Muffin weißes Mehl enthält, hilft die Beseitigung dieser süßen Ergänzungen bei der Verringerung der allgemeinen Zuckeraufnahme. Diejenigen, die zu Hause ihre eigenen Muffins machen, möchten den Zucker durch Sucralose, Honig oder Xylit ersetzen und eine zusätzliche Kugel Rosinen für zusätzliche Süße hinzufügen.

sowohl hausgemachte als auch kommerzielle Haferflocken -Rosinen -Muffins können andere Aromen als nur Haferflocken und Rosinen enthalten. Viele Versionen dieser Muffins enthalten dunkle oder Milchschokoladenchips oder Walnüsse. Andere Versionen können auch Äpfel, getrocknete Preiselbeeren und Blaubeeren oder Gewürze wie Piment und Nelken enthalten. Einige besonders dekadente Versionen haben sogar zuckerhaltige, bröckelige Streusel oben. Diese können besonders lecker für diejenigen sein, die gelegentlich lecker sind.

Bäcker, die Haferflocken -Rosinen -Muffins für den Alltag geeignet machen wollenMption möchte möglicherweise einige Ergänzungen und Änderungen an einem vorhandenen Rezept vornehmen. Erstens können Köche dem Rezept für zusätzliche Faser und Geschmack Daten hinzufügen. Ein oder zwei Schöpfen Weizenkeim oder gemahlene Leinsamen verleihen dem Geschmack häufig Tiefe sowie Omega-3-Fettsäuren und Vitamine. Ein Spritzer Orangensaft könnte einen Teil der Milch im Rezept ersetzen und den Muffins die helle Süße von Zitrusfrucht geben. Getrocknete Kokosnuss, die auf die Muffins gestreut, können braunen Zucker oder Zuckerguss ersetzen.

Neben einem schnellen Morgen- oder Mittagsmehl könnte Haferflocken-Rosinen-Muffins zu einem faserreichen Dessert werden, insbesondere wenn sie mit einer kleinen Kugel Eis serviert werden. Muffins frisch aus dem Ofen ergänzen das Eis oft sehr gut. Diejenigen, die nach einem heißen Herbstgenuss suchen, könnten sie mit warmem Apfelwein oder heißer Schokolade mit Zimtgewürzen servieren.