Was sind gebratene Süßkartoffeln?

gebratene Süßkartoffeln sind eine breite Kategorie verwandter Lebensmittel, die durch Braten von Süßkartoffelstücken, Scheiben oder Stücken in heißem Öl oder tierischem Fett hergestellt werden. Das fertige Produkt kann heiß oder kalt serviert werden und kann herzhaft oder süß sein. Süßkartoffeln werden routinemäßig von Köchen in vielen verschiedenen Kulturen gemäß einer Reihe verschiedener regionaler Rezepte gebraten. Es wird angenommen, dass einige der ersten gebratenen Süßkartoffeln von Köchen in der Karibik und Lateinamerika zubereitet wurden, in denen das Gemüse indigene. Eine der einfachsten Zubereitungen aus dieser Region beinhaltet kaum mehr als nur raue Süßkartoffelbrocken in Öl und das fertige Produkt mit lokalen Gewürzen. Braten Sie die Kartoffelstücke weich, während Sie ein knuspriges und leicht gebräuntes Äußeres leihen. In diesem Stil hergestellte Kartoffeln werden oft in Sirup beträufelt und als Snack serviert oder mit Bohnen oder Fleisch gepaart, um die Basis verschiedener Kartoffelmahlzeiten zu bilden.

Süßkartoffelkrapfen, die im Wesentlichen Süßkartoffelflecken sindSH Mashed und zu einem Knödel gebildet, sind auch in der karibischen Küche beliebt. Diese Art von Süßkartoffelgericht beginnt normalerweise mit einer gekochten und pürierten Kartoffel. Butter, Gewürze, Nüsse und manchmal werden Früchte hinzugefügt, wobei die Kartoffelpüree als eine Art Teig fungiert. Köche bilden diesen „Teig“ in Kugeln und braten sie dann in Öl oder ein anderes Fett auf, bis sie knusprig und kohärent sind.

Als Süßkartoffeln sich auf der ganzen Welt ausbreiteten, auch Wege, sie vorzubereiten. Köche in fast allen Regionen haben Möglichkeiten gefunden, verschiedene Kartoffelsorten zu braten. In Nordamerika und Europa werden gebratene Süßkartoffeln oft so zubereitet, wie es andere Kartoffeln der Kartoffeln wären. Das Ersetzen von Süßkartoffeln ist oft eine gesunde Alternative, da Süßkartoffeln für ihren hohen Vitamin- und Mineralgehalt gut angesehen werden.

Braten ist normalerweise keine gesunde Art, Kartoffeln zu kochen, selbst wenn es im Allgemeinen nahrhaft ist wie Süßkartoffoes. Die Vitamine und Mineralien der Kartoffeln sind beim Braten selten verloren, aber die Ergänzungen von Ölen und tierischen Fetten überwiegen normalerweise ihre Auswirkungen. Dennoch werden gebratene Süßkartoffeln, die als französische Pommes oder Kartoffelchips oder -chips zubereitet werden, oft als „gesunde Alternative“ für ähnliche Produkte mit Standardkartoffeln bezeichnet.

Süßkartoffel-Pommes werden normalerweise hergestellt, indem das Gemüse in dünne Streifen geschnitten wird, die dann frittiert werden, normalerweise in tierischem Fett. Chips und Chips werden fast identisch hergestellt, außer dass sie aus dünnen Scheibenscheiben hergestellt werden. Beide werden üblicherweise als Beilage oder Snack serviert.

In der asiatischen Küche werden Süßkartoffeln häufig gebraten oder gebraten, normalerweise zu einer Reihe verschiedener Kartoffelschalen hinzugefügt werden. Gebrauchte Süßkartoffeln werden normalerweise in einem Wok oder einer anderen tiefen Schüssel zubereitet, in der kleine Stücke oder Kartoffelfehler bei hoher Hitze schnell gekocht werden können, bis sie knusprig werden. Sie werden dann als farbenfrohe Belastung zu einer Vielzahl von Nudeln hinzugefügt undFleischgerichte. Pan gebratene Süßkartoffeln werden normalerweise in einer Pfanne hergestellt und dann zu Currys und Suppen hinzugefügt, sobald ihr Äußeres geknackt ist.