Vad är havregryn russinmuffins?
havregryn russinmuffins är muffins med hel eller malad havregryn och besatt med russin. Liksom deras kakkusiner är havregryn russinmuffins ofta täta, mjuka och rustika. Fiber och protein som tillhandahålls av havremjölet, såväl som fiber och naturligt socker i russin, kan hjälpa till att hålla individer fulla när de äter dessa muffins till frukost. Den höga mängden fiber kan också hjälpa till att reglera matsmältningen.
de som letar efter en snabb, hälsosam måltid ser ofta havregryn russinmuffins som friskare än andra muffins. Hela korn och vitaminer i de två huvudingredienserna gör ofta dessa muffins mer näringsrika än andra sorter. Dessa faktorer betyder inte alltid att havregryn russinmuffins är lägre i fett, kalorier eller socker än andra muffins. Faktum är att vissa recept kräver en hög mängd anrikat vitt mjöl och bara en kopp eller två (cirka 28 g till 56 g) havregryn.
När du väljer havregryn russinmuffins i konditorivaror eller restaurang, läkaTH-medvetna individer bör leta efter sorter fria från frosting och socker toppning. Även om muffinen innehåller vitt mjöl, hjälper dessa söta tillägg till att minska det totala sockerintaget. De som gör sina egna muffins hemma kanske vill ersätta sockret med sukralos, honung eller xylitol, och lägger till en extra skopa russin för extra sötma.
Både hemlagad och kommersiell havregryn russinmuffins kan innehålla andra smaker än bara havregryn och russin. Många versioner av dessa muffins innehåller mörka eller mjölkchokladchips eller valnötter. Andra versioner kan också innehålla äpplen, torkade tranbär och blåbär eller kryddor som kryddor och kryddnejlikor. Vissa särskilt dekadenta versioner har till och med sockerhaltig, smulig streusel på toppen. Dessa kan vara särskilt välsmakande för dem som letar efter enstaka välsmakande behandling.
bagare som vill göra havregryn russinmuffins lämpliga för vardagliga konsuMption kanske vill göra några tillägg och ändringar i ett befintligt recept. Först kan kockar lägga till datum till receptet för extra fiber och smak. En skopa eller två vete-kim eller malda linfrö ger ofta djupet till smaken, tillsammans med omega-3-fettsyror och vitaminer. En stänk av apelsinjuice kan ersätta en del av mjölken i receptet och ge muffins den ljusa sötma av citrusfrukt. Torkad kokosnöt strö ovanpå muffinsen kunde ersätta brunt socker eller frosting.
Förutom att vara en snabb morgon- eller middagstid, kan havremjölmuffins bli en fiberrik efterrätt, särskilt när den serveras med en liten skopa glass. Muffins färska från ugnen kompletterar ofta glass mycket bra. De som letar efter en varm höstbehandling kan tjäna dem med varm äppelcider eller kanelkryddad varm choklad.