Hva er peppermynte kremer?

Peppermynte kremer er en type godteribehandling smaksatt med peppermynteekstrakter. Disse karamellene har en myk og kremet tekstur som ligner Nougat eller Fondant. I noen kulturer er peppermynte -kremer nært forbundet med visse høytidsfeiringer, og representerer en tradisjonell del av feriemenyer. De har også spredd seg til andre områder, hvor de ganske enkelt nytes som en mint godbit når som helst på året. De fleste er sannsynligvis mest kjent med dette godteriet i form av en masseprodusert, sjokoladeløst versjon som bare er litt mindre enn en kompakt plate.

De fleste oppskrifter for peppermynte kremer krever bare grunnleggende ingredienser. Tradisjonelle versjoner starter med de hvite fra et rått egg, selv om folk som er opptatt av den potensielle helseeffekten av rå egg, kan bytte til kondensert eller vanlig melk i stedet. Et søtningsmiddel som Confectioners sukker eller melasse er også inkludert, selv om dette kan ha form av melis eller til og med frosting i noen oppskrifter. EndeligPeppermynteolje eller ekstrakt brukes til å tilsette en mintsmak. Noen brukere kan også legge til mynter som spearmint eller Wintergreen for variasjon.

For å lage peppermynte -kremer, må kokker blande eggene eller melken med det valgte søtstoffet. Disse ingrediensene skal blandes sammen til de danner en tykk pasta. Deretter blir dråper peppermynte tilsatt noen om gangen til riktig smak er oppnådd. Pastaen rulles ut flat som kakedeig, og små sirkler kuttes ved hjelp av en kakekutter for å danne kremer. Alle peppermyntekremer skal få lov til å sette seg over natten slik at de kan herde og danne riktig tekstur.

Noen mennesker kan velge å legge til fargerike matfargestoffer til disse kremene for å skape et festlig utseende. De kan også kuttes i et hvilket som helst antall unike former ved hjelp av kakekuttere eller til og med en kniv. Mange foreldre har tradisjon for å lage peppermynte kremer med barn, da de er en enkel godbit for barnaå gjøre seg selv. De ferdige kremerene kan også dyppes eller belegges med smeltet sjokolade for tilsatt smak.

Selv om ingen vet nøyaktig når og hvor peppermynte kremer oppsto, har de en rik historie i Skottland og andre keltiske regioner. Akkurat som Peppermint Cane lenge har vært assosiert med jul, spiller Peppermint Creams en mangeårig rolle i julen og påskefeiringen på noen områder. Disse godbitene kan også nytes året rundt, ettersom mange selges ferdigpakket i dagligvarebutikker og godteributikker. De fleste kommersielle versjoner har et mørk sjokoladebelegg designet for å utfylle Minty -smaken.