Co to są kremy miętowe?
Kremy miętowe są rodzajem cukierków o smaku ekstraktów miętowych. Cukierki te mają miękką i kremową konsystencję podobną do Nougat lub kremówki. W niektórych kulturach kremy miętowe są ściśle związane z niektórymi świątecznymi uroczystościami i stanowią tradycyjną część wakacyjnych menu. Rozprzestrzenili się również na inne obszary, gdzie po prostu cieszy się jako miętowa uczta o każdej porze roku. Większość ludzi jest prawdopodobnie najbardziej zaznajomiona z tym cukierkiem w postaci produkowanej masowo, powlekanej czekoladą wersji, która jest nieco mniejsza niż dysk kompaktowy.
Większość przepisów na kremy miętowe wymaga tylko podstawowych składników. Tradycyjne wersje zaczynają się od białych z surowego jaja, chociaż osoby zaniepokojone potencjalnym wpływem surowych jaj mogą przełączać się na skondensowane lub zwykłe mleko. Uwzględniono również słodzik, taki jak cukier lub melasa cukiernika, choć może to przybierać formę cukru pudru, a nawet lukier w niektórych przepisach. Wreszcie, olej mięty pieprzowej lub ekstrakt służy do dodania miętowego smaku. Niektórzy użytkownicy mogą również dodawać mięty, takie jak Spearmint lub Wintergreen dla różnorodności.
Aby wytwarzać kremy mięty, szefowie kuchni muszą mieszać jajka lub mleko z wybranym słodzikiem. Te składniki należy mieszać razem, aż utworzą grubą pastę. Następnie dodawane są krople mięty mięty, aż do osiągnięcia odpowiedniego smaku. Pastna jest wdrażana płasko jak ciasto z ciasteczkiem, a małe kółka są krojone za pomocą noża do ciastek do tworzenia kremów. Wszystkie kremy miętowe powinny mieć możliwość ustawiania na noc, aby mogły stwardnieć i tworzyć właściwą konsystencję.
Niektórzy ludzie mogą dodać kolorowe barwniki z jedzeniem do tych kremów, aby stworzyć świąteczny wygląd. Można je również pociąć na dowolną liczbę unikalnych kształtów za pomocą foremek do ciastek, a nawet noża. Wielu rodziców ma tradycję robienia kremów miętowych z dziećmi, ponieważ są łatwą ucztą dla dziecizrobić siebie. Ukończone kremy można również zanurzyć lub pokryć stopioną czekoladą, aby uzyskać dodatkowy smak.
Chociaż nikt nie wie dokładnie, kiedy i gdzie pochodzą kremy miętowe, mają bogatą historię w Szkocji i innych regionach celtyckich. Podobnie jak laska miętowa od dawna kojarzona jest z Bożego Narodzenia, kremów z mięty miętowej odgrywają od dawna rolę w świętach Bożego Narodzenia i Wielkanocnej w niektórych obszarach. Te smakołyki można również cieszyć się przez cały rok, ponieważ wiele jest sprzedawanych w przygotowanych w sklepach spożywczych i cukierkach. Większość komercyjnych wersji ma ciemną czekoladową powłokę zaprojektowaną w celu uzupełnienia surowego smaku.