ペパーミントクリームとは何ですか？

ペパーミントクリームは、ペパーミント抽出物で味付けされたキャンディートリートの一種です。これらのキャンディーには、ヌガットやフォンダンに似た柔らかくクリーミーなテクスチャーがあります。一部の文化では、ペパーミントクリームは特定の休日のお祝いと密接に関連しており、ホリデーメニューの伝統的な部分を表しています。彼らはまた、他の地域に広がっており、そこでは一年中いつでもミントの御treat走として楽しまれています。ほとんどの人は、おそらく、コンパクトディスクよりもわずかに小さい大量生産チョコレートコーティングバージョンの形でこのキャンディーに最も精通しています。

ペパーミントクリームのほとんどのレシピでは、基本的な材料のみが必要です。従来のバージョンは、生の卵からの白から始まりますが、生卵の健康への潜在的な影響に関心のある人々は、代わりに凝縮または通常の牛乳に切り替わる可能性があります。菓子の砂糖や糖蜜のような甘味料も含まれていますが、これはいくつかのレシピで氷の砂糖やフロスティングの形をとることがあります。ついに、ペパーミントオイルまたは抽出物を使用して、ミントフレーバーを加えます。一部のユーザーは、SpearmintやWinterGreenなどのミントを品種のために追加することもできます。

ペパーミントクリームを作るには、シェフは卵または牛乳を選択した甘味料と混ぜなければなりません。これらの成分は、厚いペーストを形成するまで混ぜる必要があります。次に、適切な味が達成されるまで、一度にペパーミントの滴がいくつか追加されます。ペーストはクッキー生地のように平らに広がり、クッキーカッターを使用して小さな円がカットされ、クリームができます。すべてのペパーミントクリームは、適切なテクスチャを硬化させて形成できるように、一晩置くことを許可する必要があります。

一部の人々は、これらのクリームにカラフルな食物染料を追加してお祝いの外観を作成することを選択する場合があります。また、クッキーカッターやナイフを使用して、任意の数のユニークな形状にカットすることもできます。多くの親は、子供たちにとって簡単な御馳走であるため、子供たちと一緒にペパーミントクリームを作るという伝統を持っています自分自身を作るために。完成したクリームは、溶けたチョコレートで浸したりコーティングしたりすることもできます。

ペパーミントクリームがいつどこで生まれたかを正確に知りませんが、スコットランドや他のケルト地域で豊かな歴史があります。ペパーミントケインが長い間クリスマスに関連付けられてきたように、ペパーミントクリームは、一部の地域でのクリスマスとイースターのお祝いで長年の役割を果たしています。多くの人が食料品店やキャンディーショップで事前にパッケージ化されているため、これらのおやつも毎年楽しむことができます。ほとんどの商用バージョンは、ミントフレーバーを補完するように設計されたダークチョコレートコーティングを特徴としています。