Co jsou krémy máty?

Krémy

Peppermint jsou typem bonbónů ochucených extrakty máty peprné. Tyto bonbóny mají měkkou a krémovou texturu podobnou Nougat nebo Fondant. V některých kulturách jsou krémy máty peprné úzce spojeny s určitými svátkovými oslavami a představují tradiční část svátečních menu. Rovněž se rozšířili do jiných oblastí, kde se v každém ročním období prostě užívají jako mátová léčba. Většina lidí je pravděpodobně s tímto bonbónem pravděpodobně známá ve formě hromadně vyráběné, čokoládové verze, která je jen o něco menší než kompaktní disk.

Většina receptů na krémy máty peprné vyžaduje pouze základní ingredience. Tradiční verze začínají bílými ze syrového vejce, i když lidé, kteří se zabývají potenciálním dopadem na zdraví surových vajec, mohou místo toho přejít na kondenzované nebo běžné mléko. Zahrnuto je také sladidlo, jako je cukrářský cukr nebo melasa, i když to může mít v některých receptech podobu moučkového cukru nebo dokonce polevy. Konečně, máta máta nebo extrakt se používá k přidání mátové chuti. Někteří uživatelé mohou také přidat mincovny, jako je Spearmint nebo Wintergreen pro rozmanitost.

Aby se šéfkuchaři vytvořili peprné krémy, musí smíchat vejce nebo mléko s vybraným sladidlem. Tyto složky by měly být smíchány dohromady, dokud nevytvoří hustou pastu. Dále se přidávají kapky máty peprné několik najednou, dokud není dosaženo správné chuti. Pasta je vyvážena naplocho jako těsto na sušenky a malé kruhy jsou řezány pomocí řezačky cookie k vytvoření krémů. Všechny krémy máty peprné by měly mít povoleno nastavit přes noc, aby mohly zatvrdit a vytvořit správnou texturu.

Někteří lidé se mohou rozhodnout přidat do těchto krémů barevná barviva jídla, aby vytvořili slavnostní vzhled. Mohou být také nakrájeny na libovolný počet jedinečných tvarů pomocí řezaček cookie nebo dokonce nože. Mnoho rodičů má tradici výroby krémů máty s dětmi, protože jsou pro děti snadnou léčbouudělat se. Dokončené krémy mohou být také ponořeny nebo potaženy roztavenou čokoládou pro přidanou chuť.

Zatímco nikdo přesně neví, kdy a kde pocházejí z krémů máty peprné, mají bohatou historii ve Skotsku a dalších keltských regionech. Stejně jako máta peprná je již dlouho spojována s Vánocemi, krémy máty peprné hrají v některých oblastech dlouhodobou roli na vánočních a velikonočních oslavách. Tyto dárky si také mohou užívat po celý rok, protože mnoho z nich se prodává předbazeno do obchodů s potravinami a bonbóny. Většina komerčních verzí má povlak z tmavé čokolády navržený tak, aby doplňoval mátovou chuť.