Hva er fosfatidylserintilskudd?
Fosfatidylserintilskudd er basert på lipidfosfatidylserin (PS). Det er en fosfolipid, som betyr at det er en essensiell komponent i cellemembraner. PS er også viktig for å regulere cellens næringsforbruk og utvisning av avfall. Typisk holdes fosfatidylserin på inneravløpet til en celle, men når den gjennomgår apoptose, eller forhåndsprogrammert celledød, ble PS utsatt.
Denne forbindelsen ble først identifisert i kyr, og dette er den mest rystende kilden for fosfatidylserin-tilskudd. I 100 gram (g) av bovin hjerne er det 713 milligram (mg) fosfatidylserin. Atlantic Herring har til sammenligning bare 360 mg per 100 g, og hvite bønner har 107 mg per 100 g. Oppdagelsen av at dyrehjerner kan bære patogener som er farlige for mennesker, for eksempel bovint spongiform encephalopathy (BSE)-også kjent som gal kusykdom -betyr at produksjon av fosfatidylserinkilskudd har skiftet til plantebasert kildes. Et av plantene som nå brukes til å produsere dette tilskuddet, er soyabønnet.
Den vanligste bruken av dette tilskuddet er å bekjempe demens og kognitiv dysfunksjon, spesielt hos eldre. Talsmenn for effektiviteten hevder at det både øker antall membranreseptorsteder i hjernen, og modulerer fluiditeten i hjernens celler for å maksimere cellekommunikasjon. Dette bør i teorien føre til økt hukommelse og et lengre oppmerksomhetsspenn. USAs Food and Drug Administration (FDA) uttalte 13. mai 2003 at det ikke eksisterte noen vesentlig vitenskapelig avtale blant eksperter for å hevde at det eksisterte et forhold mellom fosfatidylserinkralg og kognitiv funksjon. Dette tilskuddet har blitt gitt kvalifisert helsekrav status av FDA, noe som betyr at det kan redusere risiko kognitiv dysfunksjon og demens hos eldre.
PhoSphatidylserin -tilskudd brukes også i sportsernæring. De har blitt koblet til redusert muskelsårhet og raskere utvinning av kroppen etter trening. Tilskuddene er også til nytte for å oppnå hormonell balanse for idrettsutøvere, og kan redusere stressnivået. En studie fra 2007 fant at fosfatidylserintilskudd bidro til å redusere stresset som golfere opplever, og forbedret nøyaktigheten av deres tee-off-skudd.
Dette tilskuddet er vanligvis tilgjengelig i tablett- eller kapselform, og den daglige anbefalte dosen er 300 mg, tatt i to eller tre små porsjoner. Idrettsutøvere i trening for konkurranse bruker ofte opptil 800 mg per dag. Menneskekroppen vil naturlig nok produsere alle fosfatidylserinene den krever, men ingen terapeutiske effekter vil oppnås med mindre en ekstern kilde forbrukes. Bivirkninger fra å ta fosfatidylserintilskudd, for eksempel milde gastrointestinale smerter, er sjeldne.