Hva er noen matvarer med høy protein?

Protein er en viktig byggestein i menneskekroppen. Hår, hud, muskler, bindevev, metabolisme og mange kjemiske prosesser i kroppen påvirkes av eller sammensatt av protein. Proteinet i seg selv består av aminosyrer. Det er 20 nødvendige aminosyrer for protein, og kroppen produserer bare elleve. Dette betyr at vi må få de resterende ni fra mat med høyt protein. Vi må konsumere dem daglig fordi kroppen ikke lagrer dem for senere bruk.

Å spise mat med høyt protein er den beste måten å få alt proteinet, og som standard aminosyrer, som du trenger. USA anbefalte daglige kvoter (USRDA) anbefaler å spise 0,37 gram (ca. 0,013 gram) protein for hvert pund, eller 0,8 gram (0,028 gram) for hvert kilo, kroppsvekt. En person på 150 pund (ca. 68 kilo) ville for eksempel teoretisk trenge å spise omtrent 55 gram (1,94 gram) protein per dag.

En enklere måte å huske denne regelen på er at mellom tiOg 15 prosent av kaloriene du bruker skal komme fra protein, forutsatt at du har et sunt kosthold for kroppsstørrelse og type. Personer som har nyre- eller leversykdom, bør konsultere helsepersonell for å bestemme hvor mye protein de skal konsumere daglig.

Å spise proteinhøy mat med en lav mengde mettet fett er den sunneste måten å møte dine anbefalte daglige mengder. Sørg for å lese etiketter når du kjøper mat med høyt protein. Generelt er de beste matvarer med høyt protein kjøtt, meieri, inkludert melk, ost og yoghurt og egg. Dette er de mest komplette matvarene for essensielle aminosyrer. Fisk er et annet eksempel på en mat med høyt proteininnhold.

Vegetarianere eller veganere kan også oppnå den anbefalte mengden protein med litt mer arbeid. Siden proteiner som finnes i planter ikke alltid tilbyr fullt komplement av aminosyrer som finnes i animalske produkter,Det er nødvendig å kombinere matvarer med høyt protein. Noen matvarer med mye protein inkluderer spinat, soya og quinoa. Nøtter, bønner, belgfrukter og frø har også et høyt proteininnhold. Tofu og Seitan er andre alternativer. Fullkorn og brun ris har en liten mengde protein, men når det kombineres med bønner og grønnsaker, vil hele måltidet tilby fordelene med et komplett utvalg av høye proteinmat.