Jaké jsou některé potraviny s vysokým obsahem bílkovin?
Protein je hlavní stavební blok lidského těla. Vlasy, kůže, svaly, pojivová tkáň, metabolismus a mnoho chemických procesů v těle jsou ovlivněny nebo tvořeny proteinem. Samotný protein je tvořen aminokyselinami. Pro protein existuje 20 aminokyselin a tělo produkuje pouze jedenáct. To znamená, že zbývajících devět z potravin s vysokými bílkovinami musíme získat. Musíme je konzumovat denně, protože je tělo neukládá pro pozdější použití.
Jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin je nejlepším způsobem, jak získat veškerý protein a ve výchozím nastavení aminokyseliny, které potřebujete. Spojené státy doporučují denní příspěvky (USRDA) doporučuje jíst 0,37 gramů (asi 0,013 unce) proteinu pro každou libru, nebo 0,8 gramů (0,028 uncí) pro každý kilogram, tělesné hmotnosti. Například 150 liber (asi 68 kilogramů) by teoreticky musela jíst asi 55 gramů (1,94 uncí) proteinu denně.
Jednodušší způsob, jak si zapamatovat toto pravidlo, je to, že mezi desetiA 15 procent kalorií, které konzumujete, by mělo pocházet z bílkovin za předpokladu, že máte zdravou stravu pro velikost a typ těla. Lidé, kteří mají onemocnění ledvin nebo jater, by se měli poradit se svým zdravotnickým pracovníkem, aby určili, kolik bílkovin by měli konzumovat denně.
Jíst bílkoviny s vysokým obsahem proteinu s nízkým množstvím nasyceného tuku je nejzdravějším způsobem, jak splnit vaše doporučené denní částky. Při nákupu potravin s vysokým obsahem bílkovin si nezapomeňte číst štítky. Obecně jsou nejlepšími potravinami s vysokým obsahem bílkovin maso, mléčné výrobky, včetně mléka, sýra a jogurtu a vejců. Jedná se o nejúplnější potraviny pro esenciální aminokyseliny. Ryby jsou dalším příkladem jídla s vysokým obsahem bílkovin.
vegetariáni nebo vegani mohou také dosáhnout doporučeného množství proteinu s trochou více práce. Protože proteiny nalezené v rostlinách ne vždy nabízejí úplný doplněk aminokyselin nalezených u živočišných produktů,Je nutné kombinovat potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Některé potraviny s vysokým obsahem bílkovin zahrnují špenát, sóju a quinoa. Ořechy, fazole, luštěniny a semena mají také vysoký obsah bílkovin. Tofu a Seitan jsou další možnosti. Celá zrna a hnědá rýže mají malé množství bílkovin, ale v kombinaci s fazolemi a zeleninou nabídne celé jídlo výhody celé škály potravin s vysokým obsahem bílkovin.