Hva er noen uvanlige typer bær?

Du kan bli overrasket over å vite at det er over 20 forskjellige typer uvanlige bær i Nord -Amerika alene. Dette inkluderer ikke mange frukter som har navnet "bær", men som faktisk ikke tilhører samme familie, slik som tilfellet er jordbær, bjørnebær, bringebær og guttebær. Disse fire fruktene, som noen ganger regnes som en del av gruppen av uvanlige bær, er faktisk samlet frukt.

Noen typer uvanlige bær som er lett tilgjengelige inkluderer den svarte strømmen, som ofte brukes i konserver; Dewberry, som ligner på Blackberry, bortsett fra mindre; og eldbær, populære i å lage viner og syltetøy.

Mange uvanlige bær som er tilgjengelige i markedet er faktisk menneskeskapte kors skapt for å ha raskere vekst, motstandskraft mot hardt vær eller større størrelse. Dette er tilfellet med Boysenberry, som ble skapt for å være myk i smak og uten frø; Boysenberries er et kors blant Loganberries, bringebær, ennd bjørnebær. Olallieberries er uvanlige bær som skyldtes krysset mellom Loganberries og Youngberries, i seg selv en menneskeskapt bær.

stikkelsbær er et annet eksempel på uvanlige bær, med den ekstra egenskapen at amerikanske stikkelsbær er ekstremt forskjellige fra europeiske stikkelsbær i størrelse, smak (surt kontra søtt) og format. Seabberries er uvanlige bær som vokser i kaldt vær og bare i noen få land rundt om i verden. De er populære i Russland, hvor de er vant til å lage te.

Mulberries er uvanlige bær som det er vanskelig å finne på markedet på grunn av deres skjørhet. Myk og semi-søt, mulbærene blir oftere konsumert av personer som har et tre i hagen sin eller vet hvordan de skal identifisere dem i naturen når du plukker frukt. Saskatoons er en annen type uvanlige bær som ikke er kommersielt dyrket. Populær blant indianere, denSaskatoons vokser i hardfør jord og har en særegen smak som ikke ligner på noe annet kjent bær.

Mange typer uvanlige bær kan finnes i Nord -Amerika bare i spesialitets- eller gourmetbutikker, eller de kan dyrkes hjemmefra fra frø eller stiklinger.