Vilka är några ovanliga typer av bär?

Du kan bli förvånad över att veta att det finns över 20 olika typer av ovanliga bär bara i Nordamerika. Detta inkluderar inte många frukter som har namnet "Berry" men faktiskt inte tillhör samma familj, som fallet med jordgubbar, björnbär, hallon och pojkebär. Dessa fyra frukter, som ibland betraktas som en del av gruppen av ovanliga bär, är faktiskt aggregerade frukter.

Vissa typer av ovanliga bär som är lätt tillgängliga inkluderar den svarta strömmen, som ofta används i konserver; Dewberry, som liknar Blackberry, utom mindre; och äldrebär, populära i att göra viner och sylt.

Många ovanliga bär som finns på marknaden är faktiskt konstgjorda kors skapade för att ha snabbare tillväxt, motståndskraft mot hårt väder eller större storlek. Detta är fallet med Boysenberry, som skapades för att vara mjuk i smak och utan frön; Boysenberries är ett kors bland loganbär, hallon, aND björnbär. Olallieberries är ovanliga bär som resulterade från korset mellan Loganberries och Youngberries, i sig ett konstgjorda bär.

krusbär är ett annat exempel på ovanliga bär, med det tillagda kännetecknet för att amerikanska krusbär är extremt annorlunda än europeiska krusbär i storlek, smak (sur mot söt) och format. Stranden är ovanliga bär som växer i kallt väder och bara i några få länder runt om i världen. De är populära i Ryssland, där de används för att göra te.

mulbär är ovanliga bär som är svåra att hitta på marknaden på grund av deras bräcklighet. Mjuk och halvsöt, mullbären konsumeras ofta av människor som har ett träd i sin trädgård eller vet hur man identifierar dem i naturen när fruktplockning. Saskatoons är en annan typ av ovanliga bär som inte är kommersiellt odlade. Populära bland indianer,Saskatoons växer i hård jord och har en distinkt smak som inte liknar någon annan känd bär.

Många typer av ovanliga bär finns i Nordamerika endast i special- eller gourmetbutiker, eller så kan de vara hem odlade från frön eller sticklingar.