Jakie są niezwykłe rodzaje jagód?

Możesz być zaskoczony, że w samej Ameryce Północnej jest ponad 20 różnych rodzajów niezwykłych jagód. Nie obejmuje to wielu owoców, które mają nazwę „Berry”, ale faktycznie nie należą do tej samej rodziny, na przykład w przypadku truskawek, jeżyny, malin i chłopców. Te cztery owoce, które czasami są uważane za część grupy nietypowych jagód, są w rzeczywistości owoce agregowane.

Niektóre rodzaje nietypowych jagód, które są łatwo dostępne, obejmują czarny prąd, który jest często używany w konserwach; Dewberry, podobny do Blackberry, z wyjątkiem mniejszego; i Stardeberries, popularne w tworzeniu win i dżemów.

Wiele nietypowych jagód dostępnych na rynku to w rzeczywistości wykonane przez człowieka krzyże stworzone tak, aby mieć szybszy wzrost, odporność na trudną pogodę lub większy rozmiar. Tak jest w przypadku Boysenberry, który został stworzony jako miękki w smaku i bez nasion; Boysenberries to krzyż wśród Loganberries, maliny, aNd jeżyny. Olallieberries to niezwykłe jagody, które wynikały z skrzyżowania Loganberries i Youngberries, samego jagody stworzonego przez człowieka.

Gooseberries są kolejnym przykładem nietypowych jagód, z dodatkową cechą, że amerykańskie gęsiątki są bardzo różne od europejskiej wielkości, smaku (kwaśne vs. słodycze) i formatu. Seaberries to niezwykłe jagody, które rosną w chłodne dni i tylko w kilku krajach na całym świecie. Są popularne w Rosji, gdzie są używane do tworzenia herbaty.

Mulberries to niezwykłe jagody, które trudno znaleźć na rynku ze względu na ich kruchość. Mulberries, miękkie i pół-słodkie, są częściej spożywane przez ludzi, którzy mają drzewo na podwórku lub wiedzą, jak je zidentyfikować na wolności podczas zbierania owoców. Saskatoony to kolejny rodzaj niezwykłych jagód, które nie są uprawiane komercyjnie. Popularny wśród rdzennych Amerykanów,saskatoony rosną w wytrzymałej glebie i mają charakterystyczny smak, który nie jest podobny do żadnej innej znanej jagody.

Wiele rodzajów nietypowych jagód można znaleźć w Ameryce Północnej tylko w sklepach specjalistycznych lub smakoszy, lub mogą być hodowane z nasion lub sadzonek.