Hva er noen måter å tilberede laks på?

Salmon er en av de mest populære fiskene som er spist over hele verden. Det anses også for å være en av de sunneste fiskene å spise på grunn av det høye nivået av omega-3 fettsyrer, som antas å være gunstig for å redusere risikoen for koronar hjertesykdom. Selv om folk kan tilberede laks på mange måter, er tre av de mest populære måtene grilling, broiling og baker fisken. Uansett hvilken metode som brukes til å tilberede laks, er det viktig å starte med filetene til laks som fremdeles har huden og huden også skal være fri for skalaer.

Når du griller laks, er en av måtene å legge til ekstra smak til laksen ved å bruke en plank med sedar. Planken skal være nedsenket i vann over natten. Etter at du har latt grillen varme opp, plasser sedertre -planken på grillrisene og lar den varme opp i omtrent fem minutter til den begynner å røyke. Plasser laksens stykke, som du har gnidd med en blanding av olivenolje, dill, hakket hvitløk, sitronskall,salt og papir, på sedertreplanet. Blandingen skal lages etter å smake og ha nok olivenolje slik at den lett kan gnides på laksen. Skru ned brennerne på grillen til lavt og la laksen koke til den er ugjennomsiktig, som vil være omtrent 20 til 25 minutter.

En annen måte å tilberede laks på er ved å broilere den i ovnen. Laks skal stekes i 8 til 10 minutter per tomme (2,5 cm) eller til den blir ugjennomsiktig. Du kan krydre fisken med samme gni som du bruker for å grille laks på en sedertreplank, eller du kan marinere laksen i saften av en sitron og en skvett hvitvin i 15 minutter. Etter laksen marinaterer, dekk den med et tykt lag med pestosaus og legg den deretter i ovnen, hudsiden-ned, for å stekse. Pestoen vil danne en brun skorpe når laksen er ferdig. Fjern den fra ovnen og klem saften av en annen sitron over toppen for å servere.

for aDeilig alternativ til grilling eller steking av laksen, kan du tilberede laksen ved å bake den i ovnen på 375 grader Farenheit (190 Celsius) i omtrent 40 minutter til den flakes med en gaffel. Å bremse koketiden ved å bake tillater virkelig krydder du bruker å blande seg godt med fisken. Nok en gang, ved å bruke gni som du vil bruke til grillen, tilsett litt sitronsaft og en liten håndfull persille og basilikum for å nå en mer flytende konsistens for marinering. Mariner laksen i blandingen i en time og legg den deretter i ovnen for å bake.