Vad är några sätt att förbereda lax?

Salmon är en av de mest populära fiskarna som äts över hela världen. Det anses också vara en av de friskaste fiskarna att äta på grund av den höga nivån av omega-3-fettsyror, som tros vara fördelaktiga för att minska risken för koronar hjärtsjukdom. Även om människor kan förbereda lax på många sätt, är tre av de mest populära sätten att grilla, broiling och baka fisken. Oavsett vilken metod som används för att framställa lax, är det viktigt att börja med filéerna av lax som fortfarande har huden och huden bör också vara fria från skalor.

När grillande lax är ett av sätten att lägga till extra smak till laxen är genom att använda en plank av cederträ. Planken ska vara nedsänkt i vatten över natten. När du har låtit din grill värm upp, placera cederträplanken på grillgallarna och låt den värmas upp i cirka fem minuter tills den börjar röka. Placera laxstycket, som du har gnuggat med en blandning av olivolja, dill, hackad vitlök, citronskal,Salt och papper, på cederträplanken. Blandningen ska smakas och ha tillräckligt med olivolja så att den lätt kan gnuggas på laxen. Vänd ner brännarna på grillen till låg och låt laxen koka tills den är ogenomskinlig, vilket kommer att vara cirka 20 till 25 minuter.

Ett annat sätt att förbereda lax är genom att broiling den i ugnen. Lax ska vara broiled i 8 till 10 minuter per tum (2,5 cm) eller tills den blir ogenomskinlig. Du kan krydda fisken med samma gnugga som du använder för att grilla lax på en cederträplank eller så kan du marinera laxen i juicen från en citron och en stänk av vitt vin i 15 minuter. Efter att laxen marineras, täck den med ett tjockt skikt av pestosås och lägg den sedan i ugnen, hudsidan nedåt, för att broil. Pesto kommer att bilda en brun skorpa när laxen är klar. Ta bort den från ugnen och pressa juicen från en annan citron över toppen för att servera.

för aLäckra alternativ till att grilla eller broiling din lax, du kan förbereda lax genom att baka den i ugnen vid 375 grader Farenheit (190 Celsius) i cirka 40 minuter tills den flingor med en gaffel. Att bromsa koktiden genom att baka tillåter verkligen alla smaksättningar som du använder för att smälta bra med fisken. Återigen, med hjälp av den gnugga som du skulle använda för grillen, lägg till lite citronsaft och en liten handfull persilja och basilika för att nå en mer flytande konsistens för marinering. Marinera laxen i blandningen i en timme och lägg den sedan i ugnen för att baka.