Was sind einige Möglichkeiten, Lachs vorzubereiten?

Lachs ist einer der beliebtesten Fische auf der ganzen Welt. Es wird auch als einer der gesündesten Fische angesehen, das zu essen ist, da ein hohes Maß an Omega-3-Fettsäuren angesehen wird, von denen angenommen wird, dass sie das Risiko einer koronaren Herzerkrankung beeinträchtigen. Obwohl Menschen Lachs auf viele Arten vorbereiten können, sind drei der beliebtesten Wege grillen, braten und backen den Fisch. Unabhängig davon, welche Methode zur Herstellung von Lachs verwendet wird, ist es wichtig, mit den Lachsfilets zu beginnen, die noch die Haut haben und die Haut auch frei von Skalen sein sollte. Die Planke sollte über Nacht in Wasser getaucht sein. Nachdem Sie Ihr Grill erwärmen lassen, legen Sie die Zedernplanke auf die Grillgitter und lassen Sie es sich etwa fünf Minuten lang erhitzen, bis es raucht. Legen Sie das Stück Lachs, das Sie mit einer Mischung aus Olivenöl, Dill, gehacktem Knoblauch, Zitronenschale, gerieben haben.Salz und Papier auf der Zedernplanke. Die Mischung sollte zum Geschmack hergestellt werden und genug Olivenöl haben, damit sie leicht am Lachs gerieben werden kann. Drehen Sie die Brenner am Grill auf niedrig und lassen Sie den Lachs kochen, bis er undurchsichtig ist, was ungefähr 20 bis 25 Minuten beträgt.

Eine andere Möglichkeit, Lachs vorzubereiten, besteht darin, ihn im Ofen zu braten. Der Lachs sollte 8 bis 10 Minuten pro Zoll (2,5 cm) oder bis er undurchsichtig wird. Sie können den Fisch mit dem gleichen Reiben würzen, mit dem Sie den Lachs auf einer Zedernplanke grillen, oder Sie können den Lachs im Saft einer Zitrone und einem Spritzer Weißwein für 15 Minuten marinieren. Nachdem der Lachs vermarnt wird, bedecken Sie es mit einer dicken Schicht Pesto-Sauce und legen Sie sie dann in den Ofen, hautfrei nach unten, um zu braten. Das Pesto bildet eine braune Kruste, wenn der Lachs fertig ist. Nehmen Sie es aus dem Ofen und drücken Sie den Saft einer anderen Zitrone über die Oberseite, um zu servieren.

für aKöstliche Alternative zum Grillen oder Durchbrüchen Ihres Lachs können Lachs vorbereiten, indem Sie ihn in Ihrem Ofen bei 375 Grad Farenheit (190 Celsius) etwa 40 Minuten lang backen, bis es mit einer Gabel abblättert. Wenn Sie die Kochzeit durch Backen verlangsamen, können Sie wirklich alle Gewürze, mit denen Sie sich gut mit dem Fisch verschmelzen, wirklich mit den Fischen verschmelzen. Noch einmal, indem Sie das Rub verwenden, das Sie für den Grill verwenden würden, fügen Sie etwas Zitronensaft und eine kleine Handvoll Petersilie und Basilikum hinzu, um eine flüssigere Konsistenz für die Marinierung zu erreichen. Marinieren Sie den Lachs in der Mischung eine Stunde und legen Sie ihn dann in den Ofen, um zu backen.