Hva er kilder til vitamin B12?
Vitamin B12 er et viktig stoff, men det er bare tilgjengelig, bortsett fra i kosttilskudd, i noen få kilder. Uten tilstrekkelige nivåer av dette vitaminet kan det oppstå problemer. Mennesker kan bli anemiske fordi B12 er nødvendig for å lage ting som røde blodlegemer, selv om pernicious anemi bør forstås som et annet symptom som gjør det vanskelig for kroppen å absorbere vitaminet. De som har mest problemer med kildene til vitamin B12 er mennesker som er veganske vegetarianere, siden diettene deres kan være helt fraværende av hovedmatene som gir folk en jevn B12 -forsyning.
De fleste får tilstrekkelig forsyning fra hovedkildene til vitamin B12. Rødt kjøtt er en hovedkilde, og i denne formen blir rikelig med vitamin absorbert av kroppen. De to andre vanlige kildene til vitamin B12 er egg og melk. Det er lett å se hvordan et vegansk kosthold er fraværende noen av disse produktene. Vegetarianere som bruker melk og egg kan fremdeles få tilstrekkelige mengder fordiEY har tilgang til to hovedkilder til vitamin B12.
En ekstra måte å finne kilder til vitamin B12 er å se etter produkter som er supplert med det. Dette er ikke alltid nyttig. Når det er i en naturlig kilde, kan et vitamin absorberes lett av kroppen. I andre matvarer, som et supplement, kan det ikke alltid være like vellykket brukt. Det er også verdt å påpeke at personer med B12 -insuffisiens kanskje ikke vet det eller har laboratorietester nøyaktig viser det, hvis de samtidig blir tatt folsyre, og mange tilskudd eller produkter som er supplert inneholder et stort utvalg av B -vitaminer og folsyre
Skulle kostholdet mangle i de vanlige kildene til vitamin B12, er det fremdeles generelt enighet om at tilskudd er viktige. Dette er mange i antall, og gitt viktigheten av vitaminet, kan de fleste leger ha anbefalinger om hva de skal ta. Generelt er B12 ganske bra ABSORBED i supplementform, slik at folk vil kunne velge fra et bredt utvalg av kosttilskudd. De kan også finne helt veganske kosttilskudd, hvis avhold fra kjøtt er et samvittighetsvalg eller nødvendighet.
Hvis det er noen potensielle tegn på anemi, kan leger sjekke vitamin B12 -nivåer for å avgjøre om en supplementdose er høy nok. Vegetarianere som sjelden spiser noen form for kjøttbiprodukt, og veganere kan være lurt å av og til ha nivåer sjekket. Uten passende nivåer har folk klaget på ubehag i mage -tarmkanalen, tretthet, fillete humør og andre symptomer. Selv et B12 -nivå som faller i lavt normalområde, bør betraktes som en potensiell indikasjon på å supplere, hvis folk har andre uforklarlige forhold.