Hva er fordelene med ernæringsgjær?

Rik på B-vitaminer og den salte Umami-smaken, brukes næringsgjær ofte som krydder- eller mattilsetningsstoff. Helsemessige fordeler med ernæringsgjær har gjort det spesielt populært blant vegetarianere og veganere, siden de bittesmå organismer er en rik kilde til næringsstoffer som kan være vanskelig å få fra plantekilder. Selv om matvarer som parmesanost, soyasaus og kokt sopp kan gi de samme smakene, mangler de helsemessige fordeler ved ernæringsgjær.

På grunn av deres restriktive kosthold, kan det være vanskelig for veganere å skaffe mat som har den tilfredsstillende Umami -smaken. Mens sopp, soya og tang alle kan gi noe av denne salte smaken, mangler de fordelene med helsefremmende fordeler ved ernæringsgjær. Soya- og tangprodukter kan inneholde høye nivåer av natrium, mens sopp har lite ernæring helt.

Denne lille mikroorganisM er et ernæringskraft, særlig B-vitaminer som noen nervesystemer tenkte på å spille en viktig rolle i å beskytte det sentrale og perifere nervesystemet. Bare to teskjeer med næringsgjær inneholder 670% av det anbefalte daglige inntaket (RDI) av vitamin B-1, 590% av vitamin B-2, 280% av vitamin B-3, 560% av vitamin B-6 og 400% av vitamin B-12. Den inneholder også 180% av det anbefalte daglige inntaket av folsyre og 10% av pantotensyre samt 30% av det anbefalte daglige inntaket av selen, 16% av kostfiber og så mye som 9 g protein. Ved å integrere denne supermat i det daglige kostholdet som krydder eller saltstatning, er det mulig å dra nytte av fordelene med ernæringsgjær uten å ta den i form av kapsler.

Som et kostholdstilskudd har ernæringsgjær en makeløs sikkerhetsrekord. Mens mange vitamin- og mineraltilskudd kan gi bivirkninger som spyling og gastrointestinal nød, ernæringsmessigGjær er utrolig godt tolerert på grunn av næringsbufferen levert av dens naturlige form. Sammenlignet med konvensjonelle vitamintilskudd, er naturlig ernæringsgjær også ekstremt billig, noe som kan utgjøre mye av dens popularitet.