Vilka är fördelarna med näringsjäst?
Rik på B-vitaminer och den smakfulla umami-smaken, näringsjäst används ofta som kryddor eller livsmedelstillsats. Hälsofördelarna med näringsjäst har gjort det särskilt populärt bland vegetarianer och veganer, eftersom de små organismerna är en riklig källa till näringsämnen som kan vara svår att få från växtkällor. Även om livsmedel som parmesanost, sojasås och kokta svampar kan förmedla samma smaker, saknar de hälsofördelarna med näringsjäst.
På grund av deras restriktiva diet kan det vara svårt för veganer att få mat som har den tillfredsställande umamismaken. Medan svamp, soja och tång kan alla ge en del av denna smakfulla smak, saknar de de hälsofrämjande fördelarna med näringsjäst. Soja- och tångprodukter kan innehålla höga nivåer av natrium, medan svampen helt har lite näring.
denna lilla mikroorganisM är ett kraftverk av näring, särskilt B-vitaminerna som tänkt av vissa naturopatiska läkare att spela en viktig roll för att skydda det centrala och perifera nervsystemen. Bara två teskedar av näringsjäst innehåller 670% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av vitamin B-1, 590% av vitamin B-2, 280% av vitamin B-3, 560% av vitamin B-6 och 400% av vitamin B-12. Den innehåller också 180% av det rekommenderade dagliga intaget av folsyra och 10% av pantotensyra samt 30% av det rekommenderade dagliga intaget av selen, 16% av kostfiber och så mycket som 9 g protein. Genom att integrera denna supermat i den dagliga dieten som kryddor eller saltersättare är det möjligt att dra fördel av fördelarna med näringsjäst utan att ta den i form av kapslar.
Som ett kosttillskott har näringsjäst en ojämförlig säkerhetsrekord. Medan många vitamin- och mineraltillskott kan ge biverkningar som spolning och gastrointestinal nöd, näringsmässigt näringsmässigtJäst är oerhört väl tolererad på grund av näringsbuffring som tillhandahålls av dess naturliga form. Jämfört med konventionella vitamintillskott är naturlig näringsjäst också extremt billig, vilket kan stå för mycket av dess popularitet.