Jaké jsou výhody nutričních kvasinek?

bohaté na B-vitaminy a slaná chuť umami, nutriční kvasinky se často používají jako koření nebo potravinářské přísady. Zdravotní přínosy nutričních kvasnic to učinily obzvláště populární mezi vegetariány a vegany, protože malé organismy jsou hojným zdrojem živin, které může být obtížné získat ze zdrojů rostlin. Ačkoli potraviny jako parmezánový sýr, sójová omáčka a vařené houby mohou předávat stejné chutě, postrádají zdravotní přínosy nutričních kvasinek.

Vzhledem k jejich restriktivní stravě může být pro vegany obtížné získat potraviny, které mají uspokojivou umamirovou chuť. Zatímco houby, sóju a mořské řasy mohou poskytnout část této pikantní chuti, postrádají výhody nutričních kvasinek podporujících zdraví. Produkty sójové a mořské řasy mohou obsahovat vysokou hladinu sodíku, zatímco houby mají úplně malou výživu.

Tento malý mikroorganisM je powerhouse výživy, zejména B-Vitaminy, které si někteří naturopatičtí lékaři mysleli, aby hráli důležitou roli při ochraně centrálního periferního nervového systému. Pouze dvě čajové lžičky nutričních kvasinek obsahují 670% doporučeného denního příjmu (RDI) vitamínu B-1, 590% vitamínu B-2, 280% vitamínu B-3, 560% vitamínu B-6 a 400% vitamínu B-12. Obsahuje také 180% doporučeného denního příjmu kyseliny listové a 10% kyseliny pantothenové a 30% doporučeného denního příjmu selenu, 16% dietního vlákna a až 9 g proteinu. Začleněním této superpotraviny do každodenní stravy jako koření nebo nahrazení soli je možné využít výhody nutričních kvasinek, aniž by ji vzala ve formě tobolek.

Jako doplněk stravy mají nutriční kvasinky nesrovnatelný bezpečnostní záznam. Zatímco mnoho doplňků vitamínu a minerálů může způsobit vedlejší účinky, jako je proplachování a gastrointestinální úzkost, nutričníKvasinky jsou neuvěřitelně dobře tolerovány kvůli pufrování živin poskytované jeho přirozenou formou. Ve srovnání s konvenčními doplňky vitamínů jsou přírodní nutriční kvasinky také nesmírně levné, což může představovat velkou část jeho popularity.