Hva er fordelene med stavet?
Spelled er et av de eldste kornene som er kjent for mennesket. Mens den tilhører hvetefamilien, tilbyr Spelled en særegen nøtteaktig smak og proteinnivå som ligner de som finnes i havre. Fordelene med stavet er mange, og inkluderer en næringstetthet som overstiger hveten, og i tillegg til høye konsentrasjoner av noen viktige mineraler. Hele kornet tilbyr også allsidighet, og kan utarbeides på mange måter. Til slutt kan stavet tjene som et velsmakende og næringsrikt hvetealternativ for de med allergier og glutenfølsomhet.
En av de viktigste ernæringsmessige fordelene med stavet er mangfoldet av næringsstoffer det gir. En 4-ounce servering av kokt stavet inneholder 144 kalorier, men gir likevel mer enn 12 prosent av den anbefalte daglige godtgjørelsen av protein. Hele kornet tilbyr også et høyt vitamin B -innhold, så vel som mangan, kobber og niacin. Blant de andre fordelene med stavet er det høye fiberinnholdet, som kan hjelpe til med fordøyelse og vekttap.
Denne ernæringNT-tett korn gir mange potensielle helsemessige fordeler. Spelled fungerer som en god kilde til niacin, noe som kan bidra til å redusere risikoen for blodpropp og beskytte det kardiovaskulære systemet. Stavet og andre fullkorn bidrar også til å redusere kolesterolnivået, og kan også redusere risikoen for gallestein og visse typer kreft. Ernæringsfordelene ved stavet reduserer også individets risiko for å utvikle diabetes type II.
Kanskje en av de største fordelene med stavet er at den kan konsumeres av personer med allergi til andre typer korn de med hveteallergier eller cøliaki kan ha problemer med å finne effektive kilder til fullkorn for å skape et sunt, balansert kosthold. Mange av disse menneskene kan bruke stavet i stedet for tradisjonell hvete eller havre som en kilde til fiber og andre næringsstoffer. Spelled lar også de med allergier glede seg over litt modifiserte versjoner av favorittproduktene sine, for eksempel brød eller pannekaker.
En annen fordel for stavet er dens allsidighet. Dette produktet kan tilberedes på mange måter, noe som gjør det egnet for nesten alle typer måltid. Stavet mel kan tilsettes de fleste oppskrifter, og brukes til å lage brød, muffins og andre retter som vanligvis er laget med hvetemel. Spiret stavet kan også brukes i oppskrifter på bakeribrød eller til og med frokostblandinger. I sin skrogform kan stavede bær brukes i stedet for ris for å skape en sunn, fullkorns side til lunsjer og middager.