Jaké jsou výhody hláskovaného?

hláskované je jedním z nejstarších zrna, která je známá. Zatímco patří do rodiny pšenice, hláskovaný nabízí výraznou ořechovou chuť a hladiny bílkovin podobné hladinám nalezených v oves. Výhody hláskované jsou četné a zahrnují hustotu živin, která přesahuje hustotu pšenice a stejně jako vysoké koncentrace některých životně důležitých minerálů. Celé toto zrno také nabízí všestrannost a lze jej připravit v mnoha ohledech. Konečně, hláskované může sloužit jako chutná a výživná alternativa pšenice pro ty, kteří mají alergie a citlivost na lepek.

Jednou z primárních výživných výhod hláskování je rozmanitost živin, které poskytuje. 4-uncí porce vařeného hláskovaného obsahuje 144 kalorií, přesto poskytuje více než 12 procent doporučeného denního příspěvku proteinu. Celé celé zrno nabízí také vysoký obsah vitamínu B, stejně jako mangan, měď a niacin. Mezi další výhody hláskovaného patří jeho vysoký obsah vlákniny, který může pomoci při trávení a hubnutí.

Tato nutrieNT-husté zrno poskytuje mnoho potenciálních zdravotních přínosů. Hlášeno slouží jako dobrý zdroj niacinu, který může pomoci snížit riziko krevních sraženin a chránit kardiovaskulární systém. Špičková a další celá zrna také pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a mohou také snížit riziko žlučových kamenů a určitých typů rakoviny. Nutriční přínosy hláskovaného také snižují riziko jednotlivce rozvoje diabetu typu II.

Možná, že jednou z největších výhod hláskovaného je to, že ji lidé s alergiemi mohou konzumovat na jiné typy zrna, které mohou mít alergie na pšenici nebo celiakii potíže s nalezením efektivních zdrojů celé zrna, aby vytvořila zdravou a vyváženou stravu. Mnoho z těchto lidí může používat hláskované místo tradiční pšenice nebo oves jako zdroj vlákniny a jiných živin. Špilované také umožňuje těm, kteří mají alergie, vychutnat si lehce upravené verze svých oblíbených produktů, jako je chléb nebo palačinky.

Další výhodou hláskování je její všestrannost. Tento produkt lze připravit mnoha způsoby, takže je vhodný pro téměř jakýkoli druh jídla. K většině receptů může být přidána hláskovaná mouka a použita k výrobě chleba, muffinů a dalších jídel obvykle vyráběných pomocí pšeničné mouky. Vypadané hláskované může být také použity v receptech pro pekárský chléb nebo dokonce obiloviny. Ve své trupé podobě lze namísto rýže používat hláskované bobule k vytvoření zdravé celozrnné stránky pro obědy a večeře.