スペルの利点は何ですか？

スペルは、人間に知られている最も古い穀物の1つです。小麦ファミリーに属しますが、綴られたスペルは、オート麦に含まれるものと同様の独特のナッツの風味とタンパク質レベルを提供します。スペルの利点は多数あり、小麦の密度を超える栄養密度と、いくつかの重要な鉱物の濃度が含まれています。この全粒穀物は汎用性も提供し、多くの方法で準備できます。最後に、綴られた綴りは、アレルギーとグルテンの感受性を持つ人にとって、おいしい栄養価の高い小麦の代替品として役立つかもしれません。

綴りの主な栄養上の利点の1つは、それが提供する栄養素の多様性です。調理済みの綴りの4オンスのサービングには144カロリーが含まれていますが、推奨される毎日のタンパク質の12％以上が提供されます。この全粒穀物は、マンガン、銅、ナイアシンだけでなく、高いビタミンB含有量も提供します。スペルの他の利点の中には、その高い繊維含有量があり、消化と減量を支援できます。

この栄養NT密度の高い穀物は、多くの潜在的な健康上の利点を提供します。綴られた綴りは、血栓のリスクを減らし、心血管系を保護するのに役立つナイアシンの優れた供給源として機能します。スペルおよびその他の全粒穀物は、コレステロール値の低下にも役立ち、胆石や特定の種類の癌のリスクを減らすこともあります。綴られた栄養上の利点は、II型糖尿病を発症する個人のリスクも軽減します。

おそらく綴られた最大の利点の1つは、他の種類の穀物にアレルギーを持つ人々が消費できることです。小麦アレルギーまたはセリアック病の人は、健康でバランスの取れた食事を作るために全粒穀物の効果的な源を見つけるのに苦労する可能性があります。これらの人々の多くは、伝統的な小麦やオート麦の代わりに綴りの代わりに繊維やその他の栄養素の源として綴られています。綴られたスペルは、アレルギーのある人がお気に入りの製品のわずかに修正されたバージョンを楽しむこともできます、パンやパンケーキなど。

綴られるもう1つの利点は、その汎用性です。この製品は多くの方法で準備でき、ほとんどすべてのタイプの食事に適しています。綴りの小麦粉はほとんどのレシピに追加でき、小麦粉を使用して通常作られたパン、マフィン、その他の料理を作るために使用できます。綴られた綴りは、ベーカリーパンやシリアルのレシピでも使用できます。船体の形で、綴りのベリーを米の代わりに使用して、昼食や夕食のために健康的な全粒穀物の側面を作成できます。