Co je sýr Aberma?
Sýr Abertam je původem z České republiky, vyrobené poblíž slavného lázeňského města Karlovy. Je to sýr s krátkým zraněním, který výroba trvá jen 2 měsíce. Nejčastěji se používá jako tavicí sýr, je také chutný jako stolní sýr, navzdory jeho tvrdé struktuře.
Abertam je pro svůj jednoduchý proces stvoření považován za statek nebo řemeslný sýr. Sýr vyrobený z ovčího mléka má těžkou chuť. Rozmanitá strava horských ovcí v České republice je považována za nezbytnou pro výrobu Abertamu, což jí dává hlubokou a silnou charakteristiku chutí charakteristiky sýrů ovčího mléka. Díky své výjimečně silné chuti je sýr často spárován s pivem, možná tmavým ležákem nebo plzeňem. Stejně jako většina sýrů ovcí jde dobře se sladšími víny. Kombinace této české pochoutky a muskata byKE SKVĚLÝ STRONÁLNÍ VÝZNAM VELIKOSTI VÍNA A SEYS, určitě srazí ponožky ze sýrových nováčků.
bledě žlutý sýr je vynikající pro tání a může být nahrazen do různých receptů, aby se přidal aromatický kop. Kombinujte abertam s mlékem, máslem, trochou mouky, zakysané smetany a koření a pomalu se roztavte pro knock-out fondue. Kromě použití chleba nebo sušenek pro ponoření zkuste koláč červené hrozny. Jako raný podzimní předkrm se Abertam Cheese Fondue stane úžasně s ostrými jablky právě v sezóně a poskytne vydatné, chutné občerstvení. Chuťový sýr přinese to nejlepší v jablkách a vrátí laskavost přidáním kyselého kousnutí do fondue.
Pokud vás Cheddar konečně opotřeboval jako tající sýr, ověřuje grilované sýrové sendviče s tímto českým sýrem. Použijte mírný chléb, jako je sladká francouzská role, ciabatta nebo vydatná celozrnná pšenice a máslo obou stranpřed grilováním opatrně. Přidejte nakrájené rajče, nebo pokud dáváte přednost, zahřejte rajčatovou polévku a nalijte ji na sendvič, určitě vás zahřát v nejmazbějších zimních dnech.
Ačkoli stále relativně nejasné ve světě sýrů, Abertam stojí za to hledat. Pochopení složitosti jeho chuti je nutností pro každého milovníka sýrů, zejména ty, které jsou přitahovány k silnějším sýrům. Vyhledejte Abertam ve vašem obchodu Laticatessen nebo Special Food Store a začněte experimentovat s tímto statkovým sýrem co nejdříve.